2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इससे ज्यादा मूल्यवान भोजन शायद ही हो गेहूँ. यह विश्व प्रसिद्ध बल्गेरियाई दार्शनिक और मरहम लगाने वाले पेटार देउनोव थे जिन्होंने इस पर जोर दिया था। यही कारण है कि व्यक्ति इसे नियमित रूप से अपने मेनू में शामिल करना सीखता है अनाज, लेकिन सफेद ब्रेड या अन्य पास्ता के रूप में नहीं, बल्कि असली पके हुए गेहूं से।
यही कारण है कि हम आपको 3 दिलचस्प पेशकश करते हैं गेहूं के साथ व्यंजनों जिसमें गेहूँ मुख्य पात्र है।
जिगर और मशरूम के साथ गेहूं का ठंडा क्षुधावर्धक
आवश्यक उत्पाद: 2 चम्मच पहले से पका हुआ गेहूं, 150 ग्राम मशरूम, 1 लाल मिर्च, 150 ग्राम चिकन लीवर, 3 छोटे टमाटर, 1 चम्मच। पिघला हुआ मक्खन, 1 नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। सिरका, 1 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए सरसों, नमक और काली मिर्च, ताजी अजवायन की कुछ टहनी
बनाने की विधि: धुले और कटे हुए मशरूम को नींबू के रस के साथ डाला जाता है और सोखने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। मक्खन, सरसों और 2 बड़े चम्मच। सिरका मिलाया जाता है, और बचे हुए सिरके के साथ उबले हुए पानी में लीवर को 8 मिनट के लिए रख दिया जाता है। छान लें, काट लें और सूखा हुआ गेहूं, बटर सॉस, मशरूम और कटे हुए मिर्च और टमाटर के साथ मिलाएं। ऐपेटाइज़र को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, ठंडा करें और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़क कर परोसें।
गेहूं से सुगंधित मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 2 चम्मच एक कांटा गेहूं, 4 बड़े चम्मच के साथ पहले से पकाया और मसला हुआ। ब्रेडक्रंब, 1 फेंटा हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर की चटनी, बारीक कटी हुई अजमोद की कुछ टहनी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, तलने का तेल
बनाने की विधि: तेल के बिना सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाकर 30 मिनट के लिए ठंड में खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर एक पैन में तेल गरम किया जाता है और गेहूं के मिश्रण से गीले हाथों से मीटबॉल बनते हैं, जिन्हें सुनहरा होने तक तला जाता है। ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
गेहूं के साथ फल पिलाफ
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम पहले से पका हुआ गेहूं, 100 ग्राम मक्खन, 1 सेब, 1 नाशपाती, 1 लाल प्याज, 1 बड़ा चम्मच। शहद, 1/2 आड़ू की खाद, 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। मीठा और खट्टा सॉस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि: बारीक कटे प्याज को आधा फैट में भूनिये, फिर निकालिये और मिलाइये गेहूँ. छिले और कटे हुए फलों को बची हुई चर्बी में थोड़ी देर भून लें, ध्यान रहे कि वह छिल न जाए। तैयार होने पर शहद और नींबू का रस डालें। प्याज और गेहूं के साथ सावधानी से मिलाएं, अन्य मसालों के साथ सीजन करें और यदि वांछित हो, तो पुलाव को ओवन में थोड़े समय के लिए बेक किया जा सकता है।
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