चॉकलेट, केला, पालक: खुशी के लिए भोजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

भोजन और खुशी के बीच एक संबंध है। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे मूड पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, आत्मा में खुशी और खुशी लाते हैं।

हमारा मूड दो प्रकार के न्यूरोट्रांसमीटर द्वारा निर्धारित किया जाता है। पूर्व निरोधात्मक हैं, बाद वाले उत्तेजक हैं। जब दोनों तरह के न्यूरोट्रांसमीटर संतुलन में होते हैं तो लोग अच्छे मूड में होते हैं। सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो हमारे ग्रे मैटर को प्रभावित करता है।

चॉकलेट, केला और पालक इसके उत्पादन का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थ हैं। अध्ययन में वैज्ञानिकों की टीमें शामिल थीं - जीवविज्ञानी, मनोवैज्ञानिक, इंजीनियर और न्यूरोलॉजिस्ट।

जब लोग इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं तो उनकी भावनात्मक प्रतिक्रिया पर नजर रखी जाती है और मस्तिष्क की गतिविधि पर नजर रखी जाती है। पहले एक ऐसा भोजन दिया जाता है जो लोगों को अच्छी तरह से पता हो, फिर कम ज्ञात खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाता है और मस्तिष्क की प्रतिक्रिया का विश्लेषण किया जाता है।

एक परिचित व्यंजन को चखने के कुछ सेकंड बाद, मस्तिष्क भावनात्मक गतिविधि के उच्चतम स्तर तक पहुँच जाता है। ऐसा हमेशा होता है जब हम खाना खाते हैं।

भोजन रोमांचक है और हमें खुश करता है। सबसे मजबूत अड़चन चॉकलेट है। महिलाओं, पुरुषों, युवा और वृद्धों के लिए चॉकलेट हमेशा खुशी और उत्साह लेकर आती है। यह खुशी के लिए सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है।

चॉकलेट को कई व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। इसका उपयोग क्रीम, केक, बिस्कुट, केक, रोल और कई अन्य व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है। इच्छा से खाओ और खुश रहो, लेकिन फिर भी इस आनंद के साथ इसे ज़्यादा मत करो, इसे मध्यम और संतुलित होने दो!

केले में ट्रिप्टोफैन होता है, जो हमारे दिमाग में सेरोटोनिन में बदल जाता है। इसलिए जब हम केला खाते हैं तो हमें शांत और प्रसन्नता का अनुभव होता है।

पालक में कई बी विटामिन और फोलिक एसिड होता है। उनका उपयोग सेरोटोनिन बनाने की प्रक्रिया में किया जाता है और हमें खुशी देता है।