2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप एक नौसिखिया रसोइया हैं, तब भी आप ज्ञान और पाक कला कौशल हासिल करेंगे। ऐसे पाँच मसाले हैं जो सबसे सरल व्यंजन को तालू के लिए एक वास्तविक आनंद में बदलने में सक्षम हैं।
उनकी मदद से, आपके व्यंजनों में इतालवी रोमांस, फ्रेंच तीखापन और तीखापन होगा, जो कि अधिकांश पूर्वी व्यंजनों में विशिष्ट है।
इतालवी शैली का तात्पर्य तुलसी और अजवायन के प्रचुर मात्रा में उपयोग से है। आप इन्हें ताजा या सुखाकर खरीद सकते हैं और खुद गमले में उगा सकते हैं।
उन्हें ठेठ इतालवी भोजन - पिज्जा और पास्ता, साथ ही ताजी सब्जियों के सलाद में जोड़ें और आपको एक असली इतालवी दावत मिलेगी।
इन दो मसालों को मांस और मछली के व्यंजनों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। एक अन्य महत्वपूर्ण मसाला अदरक है - यह वह मसाला है जिसे अच्छे मेजबान डेसर्ट और मुख्य व्यंजनों में उपयोग करते हैं।
अदरक को पास्ता, ब्रेड, बिस्कुट और सभी प्रकार की पेस्ट्री में मिलाया जाता है। इस मसाले के बिना चीनी व्यंजनों के स्वाद की कल्पना करना असंभव है।
अदरक की मीठी और खट्टी चटनी में चिकन या सब्जियां पकाएं, इस मसाले को चावल के साथ छिड़कें, अदरक की चाय बनाएं।
यदि आप थोड़ी सी लाल मिर्च डालते हैं तो कोई भी मांस व्यंजन स्वादिष्ट हो जाएगा। पपरिका को सलाद और सूप में शामिल करें, इससे व्यंजन के रंग चमकीले हो जाएंगे।
और सबसे सामान्य, लेकिन बहुत उपयोगी और अपरिहार्य मसाला काली और सफेद मिर्च, जमीन या अनाज में है। भूनना, पकाना, स्टू करना - यह सब काली या सफेद मिर्च के बिना अकल्पनीय है।
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