2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
छोटे वाले पारंपरिक हैं रूसी गर्म पेय जो, दुर्भाग्य से, लंबे समय से खोजना मुश्किल है। एक बार की बात है, और लगभग सौ साल पहले, हर प्रमुख रूसी शहर की सड़कों पर अक्सर बिक्री करने वाले लोग आते थे, जिनके कमर के चारों ओर छोटे कप बंधे होते थे, जो उस समय छोटे से भरे होते थे और उत्सुकता से जमे हुए खरीदारों से खपत होते थे।
कई विशेषज्ञों के अनुसार, समोवर का मूल कारण है संक्षेप की तैयारी. समय के साथ, हालांकि, कॉफी और चाय की खपत को स्वीकार किया गया और छोटे लोगों को भुला दिया गया।
यदि आप अभी भी 18वीं और विशेष रूप से 19वीं शताब्दी के पुराने रूसी समय में वापस जाना चाहते हैं और गर्म पेय का आनंद लेना चाहते हैं जिसे sbithen कहा जाता है, तो आप निम्न में से कुछ व्यंजनों को आजमा सकते हैं:
पारंपरिक कॉम्पैक्ट
आवश्यक उत्पाद: 700 ग्राम सफेद शहद, 500 ग्राम शहद, 6, 500 मिली पानी, 1 चुटकी लौंग, पुदीना, हॉप्स और दालचीनी
बनाने की विधि: सभी सामग्री को पानी में उबाला जाता है और 40 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो तरल को छानकर ठंड के दिनों में चाय के रूप में पिया जाता है।
मास्को कॉम्पैक्ट
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम शहद, 250 ग्राम शहद, 1.5 लीटर पानी, 2 चुटकी हॉप्स, जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग और 1 चुटकी दालचीनी
बनाने की विधि: शहद और शहद को सभी मसालों के साथ 10 मिनट तक उबाला जाता है, इसके बाद लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है।स्बिटेन को छानकर उपभोग के लिए तैयार किया जाता है।
सुज़ाल संकीर्ण
आवश्यक उत्पाद: 150 ग्राम चीनी, 150 ग्राम शहद, 1 लीटर पानी, 2 चुटकी दालचीनी, अदरक, लौंग, तेज पत्ता और इलायची।
बनाने की विधि: शहद को पानी में घोलकर लगभग 25 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर अन्य सभी सामग्री को तरल में मिलाकर 5 मिनट के लिए उबाला जाता है। तंग तैयार हो गया है।
शराब से पीटा
आवश्यक उत्पाद: 1 लीटर सूखी रेड वाइन, 150 ग्राम शहद, 1 चुटकी जायफल, लौंग और दालचीनी।
बनाने की विधि: शहद और वाइन को मसालों के साथ 5 मिनिट तक उबाला जाता है, सब कुछ 30 मिनिट के लिए छोड़ दिया जाता है, छान कर गरमागरम परोसा जाता है.
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