2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर की छुट्टियां यहां हैं और आप शायद पहले से ही सोच रहे हैं कि क्या क्लासिक पक्षी अंडे पर दांव लगाया जाए, पेंट के साथ बिंदीदार, या मेज पर विविधता लाने के लिए, कुछ नया करने की कोशिश कर रहा है।
यदि आप पाक प्रयोगों के लिए तैयार हैं, तो हम आपको इस बार तथाकथित. करने का सुझाव देते हैं शाकाहारी ईस्टर अंडे जो हाल ही में काफी हिट हुआ है।
वे केवल पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों को तैयार करना और उनका उपयोग करना आसान है। वे शाकाहारी, शाकाहारियों, आहार का पालन करने वाले लोगों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो नए स्वादों को आजमाना पसंद करते हैं।
दुर्भाग्य से, ये अंडे कुश्ती के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे मेज पर बहुत अच्छे हैं और कई अन्य फायदे हैं जो उन्हें खाना पकाने के लायक बनाते हैं। ऊपर गैलरी में देखें कि उन्हें कैसे बनाया जाता है!
सेम और गाजर से शाकाहारी ईस्टर अंडे
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम उबली हुई, छोटी बीन्स, 400 ग्राम उबली हुई फूलगोभी, 3 उबली हुई गाजर, 300 ग्राम ताहिनी, 1 नींबू, लगभग 300 ग्राम जई का चोकर, 100 ग्राम तिल, 100 ग्राम अलसी, हल्दी, पेपरिका, अजमोद की कुछ टहनी
बनाने की विधि: नींबू को चॉपर में पिसा जाता है। फूलगोभी - भी। एक भाग पहले से मैश की हुई फलियों और 300 ग्राम ताहिनी के साथ मिलाया जाता है, और दूसरे भाग को गाजर और 100 ग्राम ताहिनी के साथ मिलाकर फिर से पीस लिया जाता है। अलसी, तिल और दलिया को अलग-अलग मैश किया जाता है। फिर फूलगोभी और बीन्स का मिश्रण लें और उसमें थोड़ा सा नमक और नींबू का रस मिलाएं। इसमें आधा अलसी और तिल मिलाते हैं।
यह भी जई के चोकर से बनाया जाता है / ये उत्पाद केवल संघनन के लिए हैं, इसलिए यदि आप विचार करें, तो आप इनमें से थोड़ी मात्रा में डाल सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, आपको एक मिश्रण मिलना चाहिए जिसे हाथ से बनाया जा सकता है। यह अंडे को सफेद बनाने का काम करेगा। फिर योलक्स के लिए मिश्रण तैयार करें। इसके लिए गाजर और फूलगोभी के मिश्रण में थोड़ा सा तिल, सन और दलिया मिलाया जाता है।
थोड़ी हल्दी, लाल शिमला मिर्च और नमक डालें। पहले दो मसालों का उद्देश्य जर्दी जैसा रंग प्राप्त करना है। हिलाओ और अलग रख दो। प्रोटीन मिश्रण से चम्मच से लें और एक पारदर्शी घरेलू पन्नी पर एक पतली परत में फैलाएं। एक छोटे चम्मच के साथ जर्दी के लिए मिश्रण लें और हल्के से सिक्त हाथों से एक गेंद बना लें।
इसे प्रोटीन की परत पर रखा जाता है और इसे फॉयल की मदद से चिपका दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, पन्नी में अच्छी तरह लपेटे जाने के बाद अंडों को हाथ से तैयार किया जा सकता है। जैसे, उन्हें रात भर या फर्म तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है। फिर हल्दी, लाल शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ अजमोद या अन्य मसाले में रोल करें।
नुस्खा वान्या इवानोवा के एक विचार से अनुकूलित है
नट्स से कच्चे ईस्टर अंडे
आवश्यक उत्पाद: 1 गाजर, 1/2 नींबू, 100 नारियल छीलन, 80 ग्राम कच्चे बादाम, 6 बड़े चम्मच। मेपल सिरप, ५० कच्चे पिस्ता
बनाने की विधि: गाजर को एक महीन कद्दूकस पर लगाया जाता है और परिणामस्वरूप चूरा नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है ताकि उनका ताजा रंग बना रहे। शेष उत्पादों (पिस्ता को छोड़कर) को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मिश्रित किया जाता है। दोनों मिश्रणों को हाथ से मिलाकर छोटे अंडे के आकार का बना दिया जाता है। पिसे हुए पिस्ते में रोल करें और 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
नुस्खा मार्गरीटा के विचार से अनुकूलित है
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