2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप नहीं चाहते कि सर्दी जुकाम आपके बिस्तर पर पड़े, तो बस अधिक बादाम खाओ. ये नट्स शरीर को प्रतिरोध करने में मदद करते हैं कपटी वायरस ठंड के मौसम में।
ब्रिटिश और इतालवी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से पता चला है कि बादाम की त्वचा में रसायन ऐसे संक्रमणों के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को बढ़ाते हैं।
बादाम की त्वचा वायरस का पता लगाने के लिए श्वेत रक्त कोशिकाओं की क्षमता में सुधार करता है, नॉर्विच में खाद्य अनुसंधान संस्थान और मेसिना में यूनिवर्सिटी पॉलीक्लिनिक के वैज्ञानिक अड़े हैं।
इसके अलावा, नट्स की त्वचा में शरीर को वायरस की प्रतिकृति और प्रसार को रोकने में मदद करने की क्षमता होती है।
वैज्ञानिकों के लिए अगली चुनौती सटीक राशि का निर्धारण करना है बादाम जो रोज खाना चाहिए, खुद को बीमारी से बचाने के लिए. सामान्य तौर पर, पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि दैनिक सेवन 30-40 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
बादाम ही नहीं उपयोगी सर्दी के वायरस के खिलाफ. उनमें फोलिक एसिड होता है, बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, जो कई एंजाइमों का हिस्सा होता है जो मस्तिष्क में तीव्र चयापचय प्रक्रियाओं को खिलाते हैं।
इन नट्स में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। उनमें से एक क्वेरसेटिन है। यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाने में सक्षम है।
बादाम का सेवन रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, लेकिन खराब (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। जैसा कि हम जानते हैं, यह हृदय रोग के विकास के लिए मुख्य जोखिम कारकों में से एक है।
बादाम को स्वस्थ भोजन क्यों घोषित किया जाता है 1 अन्य मेवों के बीच?
क्योंकि बादाम में फाइबर, जो पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, अन्य मेवों और बीजों की तुलना में काफी अधिक होता है। क्योंकि उनकी संरचना में मौजूद प्रोटीन हृदय की सुरक्षा के लिए उनके महत्व को बढ़ाते हैं।
क्योंकि अमीनो एसिड टायरोसिन डोपामाइन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो मस्तिष्क में आनंद केंद्र को सक्रिय करता है। क्योंकि बादाम निहित हैं अन्य सभी नट्स की तुलना में कैल्शियम की सबसे बड़ी मात्रा।
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