2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप स्वस्थ खाते हैं, वसा का सेवन सीमित करना आमतौर पर जरूरी नहीं।
हालांकि, कुछ परिस्थितियों में, अपने आहार से वसा को बाहर करना फायदेमंद हो सकता है।
इस लेख में हम 5. पेश करेंगे कम वसा वाले खाद्य पदार्थ जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं और किसी भी संतुलित आहार के लिए अनिवार्य हैं।
पत्तीदार शाक भाजी
पत्तेदार सब्जियां लगभग वसा न हो और लाभकारी विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं, जिनमें कैल्शियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड, विटामिन ए और विटामिन के शामिल हैं।
उनमें हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी कुछ स्थितियों से रक्षा करने की क्षमता होती है। कुछ पत्तेदार सब्जियां हैं केल, पालक, अरुगुला और लेट्यूस।
फल
यदि आप कुछ मीठा, कम वसा चाहते हैं तो फल एक बढ़िया विकल्प हैं। लगभग सभी फल वसा में कम और विटामिन, खनिज और फाइबर में उच्च होते हैं। उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री वाले फलों का नियमित सेवन मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम कर सकता है।
फलियां
फलियां, जिन्हें फलियां भी कहा जाता है, सेम, मटर और मसूर हैं। वे वसा और कोलेस्ट्रॉल मुक्त में कम हैं। इसके अलावा, वे फाइबर, प्रोटीन, बी विटामिन और मैग्नीशियम, जस्ता और लौह जैसे आवश्यक खनिजों में उच्च हैं। फलियां रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती हैं, साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित कर सकती हैं।
मीठे आलू
शकरकंद एक सब्जी है कम मोटा. एक मध्यम आकार के शकरकंद में केवल 1.4 ग्राम वसा होता है। वसा में कम होने के अलावा, शकरकंद में विटामिन ए, विटामिन सी और कई बी विटामिन होते हैं। वे पोटेशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों से भी भरपूर होते हैं। शकरकंद में बीटा-कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कुछ नेत्र रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।
पत्तेदार सब्जियां
क्रूसिफेरस सब्जियां फाइबर, फोलिक एसिड, अन्य खनिजों, साथ ही विटामिन सी, ई और के सहित पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली स्रोत हैं। कुछ सबसे आम ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी और शलजम हैं। क्रूसिफेरस सब्जियां वसा में कम होती हैं और ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक पदार्थों में उच्च होती हैं, जिनका कैंसर विरोधी प्रभाव होता है।
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