2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तपेदिक में उपचार प्रक्रिया में भोजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पूर्ण पोषण शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, इसकी प्रतिक्रियाशीलता को बदलता है और रोग प्रक्रिया की तीव्रता और जटिलताओं से बचाता है। किसी भी मामले में, भोजन विविध होना चाहिए, भूख को उत्तेजित करने के लिए, कुछ घंटों में और पर्याप्त मात्रा में दिया जाना चाहिए।
टीबी रोगियों के आहार में प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण घटक है। प्रति दिन 130-150 ग्राम प्रोटीन लेना अच्छा है - मांस, मछली, अंडे, पनीर, पनीर, पनीर, दूध और बहुत कुछ।
वसा सामान्य मात्रा में दी जानी चाहिए और प्रति दिन 100-120 ग्राम से अधिक नहीं - वनस्पति वसा, क्रीम, मक्खन और अधिक।
रोग के तीव्र चरण में, कुछ वसा प्रतिबंध की आवश्यकता होती है, खासकर जब रोगी को तेज बुखार हो। लीवर की बीमारी होने पर भी पाबंदी लगानी चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट सामान्य मात्रा में दिया जाना चाहिए, और आहार में ताजे फल और सब्जियां भरपूर मात्रा में शामिल होनी चाहिए। कुछ वैज्ञानिक शरीर के गुहाओं में तरल पदार्थ के संचय के मामलों में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट जैसे मीठे सिरप, जैम, जैम आदि के एक निश्चित प्रतिबंध की सलाह देते हैं, क्योंकि वे रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता को बढ़ाते हैं।
खाना पकाने के नमक का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए, लेकिन तीव्र भड़काऊ प्रक्रियाओं में और शरीर के गुहाओं में द्रव प्रतिधारण काफी सीमित होना चाहिए। स्वाद बढ़ाने के लिए मसालेदार मसाले कम से कम मात्रा में दिए जाते हैं।
खाना पकाने में विविधता होती है, लेकिन भारी हलचल-तलना की अनुमति नहीं है। भोजन के विटामिन समृद्ध करने के लिए विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए - फलों और सब्जियों के रस, दलिया, चोकर काढ़ा, गुलाब का काढ़ा और बहुत कुछ। दूध और डेयरी उत्पादों के दैनिक उपयोग से शरीर को आवश्यक मात्रा में खनिज लवण मिलते हैं।
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