स्मार्ट भोजन संयोजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

खाद्य पदार्थों का सही संयोजन वास्तव में उन्हें स्वस्थ तरीके से खाने का मतलब है। यह पाचन तंत्र को ठीक से और इष्टतम दक्षता के साथ काम करने की अनुमति देता है।

योजना का सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि प्रत्येक भोजन में कुछ पोषक तत्व होते हैं। उनमें से कुछ अन्य पोषक तत्वों की उपस्थिति में निष्क्रिय (निष्क्रिय) होते हैं, जबकि अन्य एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और पाचन प्रक्रिया में गड़बड़ी पैदा करते हैं।

उनमें से प्रत्येक समूह में मुख्य पोषक तत्व होते हैं, लेकिन विभिन्न अनुपातों में, जैसे कि प्रमुख क्या है, संपूर्ण पाचन प्रक्रिया को निर्धारित करता है। अंधाधुंध स्वागत उनके बीच संघर्ष की ओर ले जाता है, जिससे कई समस्याएं होती हैं।

चतुराई से खाद्य पदार्थों का संयोजन बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बस एक ही भोजन के दौरान प्रोटीन (प्रोटीन) और खट्टे फलों के साथ कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च और शर्करा) नहीं मिलाना है।

खाद्य पदार्थों के संयोजन के लिए बुनियादी नियम

- दोपहर 12 बजे तक फल के अलावा कुछ भी नहीं खाया जाता। वे एक प्राकृतिक और सर्वोत्तम केक हैं;

- ताजा सलाद मौसमी फलों या सब्जियों से तैयार करना चाहिए और नियमित रूप से मेन्यू में होना चाहिए। प्रत्येक भोजन के साथ यह मेनू का 70% होना चाहिए, और केंद्रित उत्पाद जैसे कि रोटी, चावल, आलू, फलियां, मेवा - केवल 30%;

- दही को अकेले या ताजी सब्जियों के सलाद के साथ मिलाकर खाया जाता है। रोटी, चावल, आलू, नट और फलों के बिना;

- उबला हुआ ताजा दूध और उबला हुआ, भुना और तला हुआ मांस का उपयोग नहीं किया जाता है। वे विषाक्त हैं। सीमित मात्रा में कच्चा दूध लिया जा सकता है, लेकिन पाश्चुरीकृत नहीं - बकरी होना सबसे अच्छा है, और मांस - अलंगल, यानी। अर्ध-कच्चा। इसे कभी भी रोटी, आलू, चावल, पनीर और दूध के साथ नहीं खाया जाता है। केवल ताजा सब्जी सलाद के साथ मिलती है;

- चॉकलेट, आइसक्रीम, केक आदि। (यदि उन्हें टाला नहीं जा सकता) किसी और चीज के साथ मिलाए बिना अपने आप लिया जाता है। इस तरह के सेवन के बाद, अगले दिन एक अनलोडिंग फल दिवस आयोजित किया जाता है;

- एक भोजन में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ नहीं मिलाए जाते हैं। प्रोटीन को अम्लीय पाचक रस की आवश्यकता होती है, और कार्बोहाइड्रेट - क्षारीय। बिल्कुल असंगत;

- कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं;

- प्रोटीन खाद्य पदार्थ, यानी। प्रोटीन को एक दूसरे के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है;

- फल और सब्जियां नहीं मिलाते हैं;

- फल खाने के बाद आधा घंटा और कुछ भी खाने में लगना चाहिए. केला खाने के बाद - 45 मिनट;

- जब आप खाना खाते हैं तो फल 3 घंटे बाद ही खा सकते हैं;

- चावल बिना पॉलिश किए खाया जाता है, अधिमानतः ब्राउन राइस और केवल ताजा सलाद के साथ;

- पनीर ताजा सलाद के साथ खाया जाता है, लेकिन रोटी, आलू या चावल के बिना;

- नट्स को ताजा सलाद के साथ मिलाया जाता है, लेकिन बिना ब्रेड, चावल, आलू, पनीर के;

- फलियां बीन्स, दाल, मटर, सोयाबीन को सलाद के साथ खाया जाता है, लेकिन बिना ब्रेड, चावल, आलू, पनीर, नट्स के;

हमारा शरीर उच्च सांद्रता वाले एक से अधिक प्रकार के भोजन को पचाने के लिए अनुकूलित नहीं होता है। और कोई भी भोजन जो फल या सब्जी नहीं है, केंद्रित है।