2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वैज्ञानिकों ने पाया है कि यदि आप अपने दैनिक आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं, तो आप एक अविश्वसनीय स्वास्थ्य वृद्धि प्राप्त कर सकते हैं जो भोजन के उपयोग के विशिष्ट लाभों से कहीं अधिक है, जैसे भोजन
ब्लूबेरी + नट्स
वे कैसे काम करते हैं: इन दो व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के पॉलीफेनोल्स, रसायन होते हैं जो हमारी याददाश्त को उत्तेजित करते हैं। ब्लूबेरी + अखरोट भी ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने के लिए प्रकट होते हैं, जो हमारे दिमाग को कमजोर करते हैं।
कैसे मिलाएं: नाश्ते के लिए cup कप कटे हुए अखरोट के साथ दलिया या दही में मुट्ठी भर ब्लूबेरी मिलाएं।
प्याज + लहसुन
वे कैसे काम करते हैं: अमेरिकी अखबार में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग एलियम सब्जियां (लहसुन और प्याज परिवार में) बहुत अधिक खाते हैं, उनमें कैंसर होने का खतरा कम होता है। पूर्ण प्रभाव के लिए लहसुन और प्याज को मिलाएं: लहसुन ट्यूमर के विकास को रोकता है, और प्याज अतिरिक्त हार्मोन को रोकता है।
कैसे मिलाएं: जब संभव हो तो खाने में प्याज और लहसुन डालें। इष्टतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन कम से कम एक लौंग ताजा लहसुन खाने का लक्ष्य रखें।
टमाटर + जैतून
वे कैसे काम करते हैं: हमारे पसंदीदा टमाटर लाइकोपीन में समृद्ध हैं, एक शक्तिशाली कैंसर विरोधी, और रासायनिक रूप से स्वादिष्ट जैतून एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ई से भरे हुए हैं। लेकिन वे मिलकर काम करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन ई और लाइकोपीन प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को 73% तक धीमा कर सकते हैं और जैतून का तेल और लाइकोपीन में उच्च आहार हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
उन्हें कैसे मिलाएं: दो कच्चे या भुने हुए टमाटर को 1 कप ताजा काले जैतून, 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और 3 लौंग लहसुन के साथ मिलाएं।
खट्टे फल + ओट्स
वे कैसे काम करते हैं: ओट्स में फाइबर की उच्च मात्रा कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जानी जाती है। हालांकि, टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि ओट्स में फाइबर के साथ विटामिन सी का संयोजन एक और हृदय स्वास्थ्य लाभ को ट्रिगर करता है। यह संयोजन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है, जिससे धमनियों में एथेरोस्क्लेरोसिस या पट्टिका का निर्माण हो सकता है।
उन्हें कैसे मिलाएं: दही में कीवी, आम या अंगूर जैसे कच्चे खट्टे फलों के साथ ओट्स या ओटमील मिलाएं।
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