2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
किसी भी उम्र में, बच्चे को ठीक से खिलाया जाना चाहिए। यह इस बात पर निर्भर करता है कि भविष्य में उसका बढ़ता जीव किस प्रकार विकसित होगा।
बच्चों को वृद्धि और विकास के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। उचित पोषण एक ऐसा आहार है जो शरीर के ऊतकों को ऊर्जा और पोषक तत्व, वृद्धि, रखरखाव और मजबूती प्रदान करता है। यह शरीर की रोगों और संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
यदि मेनू पूर्ण है, तो पोषण संबंधी कमियों को रोका जा सकता है, जिससे कई बीमारियां हो सकती हैं (जैसे लोहे की कमी के कारण एनीमिया)।
जिन बच्चों को बचपन में विविध और संतुलित आहार नहीं मिला, उनकी विकास क्षमता विकसित नहीं हो सकती है। बच्चों में स्वस्थ भोजन 7-12 साल की उम्र में मेयोनेज़, पेस्ट्री, सफेद ब्रेड, चिप्स, नट्स और विभिन्न पेस्ट्री शामिल नहीं करना चाहिए। आपको चीनी और नमक का सेवन भी सीमित करना चाहिए।
बच्चों के मेनू में ऊर्जा स्रोतों और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी या अधिशेष की स्थितियों को रोकने के लिए आवश्यक सीमा तक शामिल होना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन, खनिज और पानी के बीच उचित संतुलन - वृद्धि, विकास और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व।
स्कूली बच्चों को खिलाते समय, शरीर को आवश्यक प्रोटीन और वसा की मात्रा लगभग समान (लगभग 68 ग्राम प्रति दिन) होती है, और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता 4 गुना अधिक होती है। अनाज, सब्जियों और फलों की पोषण विविधता पर जोर देना आवश्यक है।
नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए नमूना विकल्प जिन्हें जोड़ा जा सकता है:
1 मक्खन के साथ दलिया - 200 ग्राम;
जाम के साथ साबुत रोटी के 2 स्लाइस - 2 पीसी ।;
3. स्वादिष्ट दूध पुलाव (पनीर, अंडा, आटा, दूध, चीनी) -70 ग्राम;
4. दूध वाली चाय (चाय, दूध, चीनी) - 180 मिली;
5. कम वसा वाले दूध के साथ नाश्ता अनाज-200 ग्राम;
6. ताजे फल 100 ग्राम;
7. उबला अंडा।
संयुक्त लंच मेनू के विकल्प:
1. खट्टा क्रीम (आलू, गाजर, प्याज, गोभी, तोरी, हरी मटर, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम) के साथ सब्जी का सूप 250 मिलीलीटर;
2. लीन बीफ, पोल्ट्री, टर्की, स्टीम्ड फिश - 90 ग्राम + उबले हुए आलू;
3. मसले हुए आलू;
4. मांस पके हुए मीटबॉल - 90-100 ग्राम + स्पेगेटी या पका हुआ पास्ता - 100 ग्राम;
5. सब्जी का सलाद;
6. प्रकार या साबुत रोटी के स्लाइस -1-2 पीसी ।;
7. कॉम्पोट या ताजे फल।
नाश्ता:
1. सूजी के साथ दूध - 200 ग्राम
2. पनीर या अन्य फिलिंग के साथ मीठी रोटी + कम वसा वाले पीले पनीर या रिकोटा पनीर का एक टुकड़ा;
3. ताजा या दही - 150 ग्राम;
4. घर का बना केक - 1-2 टुकड़े;
5. फल;
6. पनीर के साथ घर का बना पाई - 70-80 ग्राम;
7. साबुत भोजन बिस्कुट और पनीर।
शाम का मेनू:
1. सब्जियों के साथ पकी हुई मछली, एक गिलास टमाटर का रस;
2. जैतून का तेल के साथ अनुभवी पास्ता और सब्जी का सलाद;
3. आमलेट, स्टीम्ड या बेक किया हुआ;
4. मांस के साथ आलू पुलाव;
5. गाजर और गोभी का सलाद;
6. रोस्ट खरगोश, सूखे मेवे की खाद, ब्रेड।
सिफारिश की:
एक ही स्थान पर बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन के बारे में सब कुछ
बच्चों के समुचित विकास और उनके संपूर्ण विकास दोनों के लिए संपूर्ण आहार आवश्यक है। सभी उम्र के लिए मार्गदर्शक सिद्धांत विविध और संतुलित भोजन का नियमित सेवन है, लेकिन पर्याप्त पानी भी है। घर पर, माता-पिता एक उदाहरण के रूप में कार्य करते हैं, जो बच्चों को अपने खाने की आदतों को बनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए अच्छा है। अलग-अलग उम्र में, बच्चों की ऊर्जा और पोषक तत्वों की दैनिक जरूरतें भी अलग-अलग होती हैं। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि उन्हें तीन मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भो
बच्चों के लिए पोषण गाइड: बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन
बच्चों के लिए खाद्य सूचकांक एक बच्चे के लिए आवश्यक पोषक तत्व वयस्कों के समान ही होते हैं, केवल मात्रा का अंतर होता है। अपने विकास के वर्षों में, बच्चों की भूख अधिक होती है। उन्हें बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है क्योंकि वे कई शारीरिक गतिविधियों में शामिल होते हैं। आवश्यक पोषक तत्व और उनके स्रोत इस प्रकार हैं:
12 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन
सामंजस्यपूर्ण और सही विकास के लिए यह ज्ञात है कि बच्चों को प्रोटीन, विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अन्य उपयोगी पदार्थ मिलना चाहिए। बच्चे के सामान्य शारीरिक और स्नायुपेशी विकास के लिए जीवन के पहले दिनों से ही उचित रूप से निर्मित तर्कसंगत पोषण का बहुत महत्व है। खाने की कई आदतें ६ से १२ साल की उम्र में स्थापित हो जाती हैं। 12 साल से कम उम्र के बच्चों को खिलाने के लिए संतुलित आहार सबसे अच्छा है। किशोरों में, मुख्य पूर्वाग्रह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर बनाया जाना चाहिए। 8-1
1 से 3 साल के बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन
बच्चों में पोषण 1-3 वर्ष की आयु सीमा में बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चे के शरीर को विभिन्न विटामिन और खनिजों के सेवन की आवश्यकता होती है, और शरीर के आवश्यक कार्यों को करने के लिए फार्मूला या स्तन का दूध अपर्याप्त होता है। एनीमिया की उच्च संभावना के कारण, विशेषज्ञ दूध का सेवन कम करने और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। और दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन करते समय, दूध ऐसे चरने वाले जानवर का होना चाहिए जिसका रसायनों और अन्य हानिकारक पदार
3 से 7 साल के बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन
माता-पिता के लिए एकमात्र महत्वपूर्ण देखभाल उसके बच्चे और उनका उचित विकास और पालन-पोषण है। उनके चरित्र निर्माण के साथ-साथ बच्चों में उचित खान-पान की आदतों के निर्माण के लिए 3-7 वर्ष की आयु सीमा बहुत महत्वपूर्ण है। इस आयु सीमा के दौरान अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन करना सिखाना बहुत महत्वपूर्ण है, और मुख्य बात यह है कि मिठाई और पेस्ट्री का सेवन कम से कम करें। इस उम्र में बच्चों को भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्व लेने चाहिए और यह सलाह दी जाती है कि इसका सेवन
