2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मसाले दुनिया भर में राष्ट्रीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। और पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजनों के बारे में दावा करने के लिए कुछ है - प्याज, लहसुन, सहिजन, सरसों, और बाद में गर्म मिर्च, बल्गेरियाई व्यंजन को इस क्षेत्र के विशिष्ट बनाते हैं।
मसाले विभिन्न कार्य करते हैं - वे हमें विटामिन और एंजाइम प्रदान करते हैं। उनका मुख्य कार्य हमारे सामान्य आंतों के वनस्पतियों को बनाए रखना है, और इसलिए पूरे पाचन को नियंत्रित करना है।
यदि हम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सूजन (जठरशोथ, कोलाइटिस, आदि) से पीड़ित हैं, तो मसालों को contraindicated नहीं है। इसके विपरीत, यह तब होता है जब उन्हें विशेष रूप से प्राकृतिक एंटीबायोटिक प्रीबायोटिक्स की आवश्यकता होती है।
ऐसे में हम पेट में जलन न करने वाले सोआ, पुदीना, तुलसी, पुदीना, मेथी, जौ, धनिया, जीरा, जीरा, सौंफ, दालचीनी, जायफल, तेज पत्ता, केसर, लौंग, एक चुटकी हल्दी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
हमें प्याज, लहसुन, गर्म मिर्च, सहिजन, काली, सफेद और हरी मिर्च जैसे उत्तेजक पदार्थों से बचना चाहिए।
हालाँकि, एक ऐसा मसाला है जिसकी शक्ति को बदला नहीं जा सकता है या किसी अन्य की तुलना नहीं की जा सकती है। अपने मसालेदार स्वाद के बावजूद, यह जलन नहीं करता है, लेकिन सूजन वाले म्यूकोसा को शांत करता है और पाचन में सुधार करता है।
यह है अदरक - मसालों का राजा। इस कंद को कद्दूकस की हुई जड़ या सूखे चूर्ण के रूप में कच्चा लिया जा सकता है।
आजकल, अदरक पाचन समस्याओं से सफलतापूर्वक लड़ता है और ठोस राहत देता है।
सिफारिश की:
काले फल - कौन से हैं उपयोगी और कौन से हैं खाने के लिए खतरनाक?
काले फल प्रकृति से एक दिलचस्प प्रस्ताव हैं। वे एक विशिष्ट रंग और सुखद स्वाद देते हैं, लेकिन यह निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है कि पेड़ या झाड़ी की हरियाली के बीच किस तरह का फल उगता है और इससे फल के गुणों को निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है। काला फल बहुत रसदार हो सकता है, लेकिन हर काले रंग का फल खाने योग्य नहीं होता है। उनमें से कुछ में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। एक अज्ञानी व्यक्ति के लिए यह जानना कठिन होता है कि कौन सा दाना अनुपय
कौन से मसाले अलग-अलग मीट पर सूट करते हैं
सूअर का मांस स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे काली और लाल मिर्च चाहिए, अधिमानतः कीमा बनाया हुआ। काली मिर्च और गर्म लाल मिर्च हैं चिकन के लिए उत्तम मसाले . गर्म लाल मिर्च चिकन विंग्स के लिए उपयुक्त है। काली मिर्च को सेम में शोरबा या सॉस में जोड़ा जा सकता है जिसमें चिकन पकाया जाता है। मुर्गे के लिए मरजोरम, मेंहदी, ऋषि और तुलसी उपयुक्त हैं। करी के लिए उपयुक्त है suitable सभी प्रकार के मांस .
कौन से समूह के लोग अधिक नमक का सेवन करते हैं?
पिछले 10 वर्षों से ग्रेट ब्रिटेन की जनसंख्या के एक सर्वेक्षण के बाद नए प्रकाशनों के अनुसार, निम्न सामाजिक-आर्थिक समूहों के लोग अधिक नमक का सेवन करते हैं। नमक या सोडियम क्लोराइड एक ऐसा रसायन है जो आमतौर पर कई जैविक तरल पदार्थों और ऊतकों में पाया जाता है, और इसकी एकाग्रता भी शरीर में उनके नियमन से संबंधित होती है। इस कारण से, यदि शरीर में नमक का स्तर बढ़ जाता है, तो इससे द्रव प्रतिधारण होता है, और इसलिए उच्च रक्तचाप होता है। कई सबूत बताते हैं कि कम नमक का सेवन रक्तचाप को न
कौन से मसाले तनाव को कम करते हैं और मूड को बेहतर बनाते हैं?
तनाव हर किसी के जीवन का एक साथ का हिस्सा है। तनाव के कारण विविध हैं - कठिन और लंबा काम, धन और आजीविका की कमी, झगड़े और बहुत कुछ। तनावपूर्ण नसों को शांत करने के लिए कई हर्बल उपचार हैं, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और अनुशंसित नहीं हैं। बहुत से लोग नहीं जानते कि ऐसे खाद्य पदार्थ और मसाले हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वे तनाव को कम करते हैं और साथ ही मूड को बढ़ाने में मदद करते हैं। काली मिर्च, लौंग, हल्दी और अदरक कुछ ऐसे सुगंधित मसाले हैं जो एंटीऑक्सिडेंट,
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
