2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सूअर का मांस स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे काली और लाल मिर्च चाहिए, अधिमानतः कीमा बनाया हुआ।
काली मिर्च और गर्म लाल मिर्च हैं चिकन के लिए उत्तम मसाले.
गर्म लाल मिर्च चिकन विंग्स के लिए उपयुक्त है।
काली मिर्च को सेम में शोरबा या सॉस में जोड़ा जा सकता है जिसमें चिकन पकाया जाता है।
मुर्गे के लिए मरजोरम, मेंहदी, ऋषि और तुलसी उपयुक्त हैं।
करी के लिए उपयुक्त है suitable सभी प्रकार के मांस. यह सूअर के मांस के लिए भी उपयुक्त है, जो जायफल और धनिया के साथ स्वादिष्ट हो जाता है।
लाल और काली मिर्च, दिलकश और जीरा हैं सूअर के मांस के लिए उपयुक्त मसाले. सूअर का मांस अगर नींबू बाम, इलायची, तेज पत्ता और सफेद मिर्च के साथ बनाया जाए तो बहुत स्वादिष्ट होता है।
कीमा बनाया हुआ मांस अजवायन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, खासकर यदि आप एक इतालवी व्यंजन पका रहे हैं।
बीफ धनिया, जीरा, हल्दी, करी के साथ बहुत स्वादिष्ट बनता है। सफेद, काली और लाल मिर्च, तारगोन, तुलसी और ऋषि भी हैं गोमांस के लिए उपयुक्त.
केसर, धनिया, अदरक, जीरा और लौंग डालने से मेमने के व्यंजन अधिक सुगंधित हो जाते हैं। मसाले का प्रयोग बहुत कम मात्रा में करना चाहिए ताकि यह मांस की सुगंध पर हावी न हो। इसके अलावा, मेमने के लिए सौंफ, तेज पत्ता, तुलसी, मेंहदी, पुदीना, तारगोन, मार्जोरम, ऑलस्पाइस उपयुक्त हैं।
इसका स्वाद पुदीना, अजवायन, अजवायन, मरजोरम, जीरा, धनिया, मेंहदी, नींबू के छिलके की सुगंध से सबसे अच्छा पूरक है। लहसुन भी है मेमने के लिए अद्भुत मसाला. उसे अजमोद, डेसिल और कलोफेरे भी मिलते हैं।
आपको ज्यादा आवेदन करने की जरूरत नहीं है मांस के लिए मसाले एक बार में, उनमें से कुछ चुनें जो आपको सबसे अधिक पसंद हों और उनके साथ सीज़न करें।
पोर्क के लिए अनिवार्य मसाले
- काली मिर्च - यह मसाला कई तरह के मांस के लिए बेहद उपयुक्त होता है. यदि आप भुना हुआ मांस, उबला हुआ सूअर का मांस पकाते हैं तो सूअर का मांस उपयुक्त है। यह आमतौर पर अनाज में प्रयोग किया जाता है;
- बे पत्ती - विशेष रूप से भुना हुआ सूअर का मांस के लिए एक बहुत ही उपयुक्त गंध। 1-2 से अधिक पत्ते न डालें, क्योंकि खतरा है कि पकवान कड़वा हो जाएगा;
- ऑलस्पाइस - बहुत आम मसाला नहीं है, शायद इसकी मजबूत और विशिष्ट गंध के कारण। सूअर के मांस के लिए उपयुक्त यदि आप सूप बनाने के साथ-साथ भूनने जा रहे हैं। टांग बनाने के लिए उपयुक्त;
- लहसुन - यह पसंद है या नहीं, सूअर का मांस, लहसुन जैसे भारी मांस के लिए एकदम सही मसाला है। आप इसे सूअर का मांस पुलाव, पेट, आदि के साथ रख सकते हैं;
- अजवाइन - एक बहुत ही उपयुक्त मसाला जो सूअर के मांस के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है, खासकर यदि आप इसे आलू के साथ पकाने का निर्णय लेते हैं;
- लाल मिर्च - यह थोड़ा मीठा स्वाद प्रदान करता है जो मांस को पूरक करता है और इसके लिए धन्यवाद सूअर का मांस वसा इतनी दृढ़ता से महसूस नहीं होता है।
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