2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
उन्होंने घातक संक्रमण का स्रोत पाया, जिसने 29 लोगों की जान ले ली और लगभग 3,000 को संक्रमित कर दिया। घातक जीवाणु एस्चेरिचिया कोलाई के साथ महामारी का कारण जर्मनी में उगाए गए अनाज के अंकुर हैं।
जर्मन सेंटर फॉर इंफेक्शियस डिजीज कंट्रोल के निदेशक रेइनहार्ड बर्गर ने यह जानकारी दी।
यह निष्कर्ष एक बस में यात्रियों की जांच के बाद पहुंचा, जिनमें से सभी ने एक ही रेस्तरां में बीन स्प्राउट्स खाए।
वे सभी बाद में एस्चेरिचिया कोलाई के पहले लक्षण से बीमार पड़ गए - खूनी दस्त।
निम्नलिखित स्थितियों में सभी अंगों में बुखार और संक्रमण शामिल हैं। कमजोर इम्युनिटी बैक्टीरिया के संक्रमण की संभावना को और बढ़ा देती है।
यह जानकारी हैम्बर्ग में अधिकारियों के आरोपों को आसान बनाती है, जिन्होंने सबसे पहले स्पैनिश खीरे को जीवाणु के वाहक के रूप में नामित किया था।
घातक जीवाणु ने सबसे पहले नसों और गुर्दे को प्रभावित किया।
अभी के लिए अच्छी खबर यह है कि, बर्गर के अनुसार, महामारी के फैलने की दर में गिरावट आ रही है।
वर्तमान में, लगभग 700 लोग अभी भी खतरनाक जटिलताओं के साथ अस्पताल में हैं, जिससे किडनी खराब हो सकती है।
आधिकारिक आंकड़ों के मुताबिक बुल्गारिया में खतरनाक स्ट्रेन से संक्रमण का कोई मामला दर्ज नहीं किया गया है।
अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता सभी खतरनाक जीवाणुओं से बचाव का एक तरीका है। अभी के लिए ऐसी सब्जियां खाने से बचें जो पकी न हों। खाने से पहले भोजन को अच्छी तरह से धोना नितांत आवश्यक है।
जर्मनी खीरे, टमाटर और सलाद पत्ता पर से प्रतिबंध हटा लेगा। यह केवल अंकुरित बीज के सेवन के लिए ही लागू रहेगा।
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लंबे अनाज, छोटे अनाज और मध्यम अनाज चावल के बीच का अंतर
चावल सबसे उपयोगी अनाजों में से एक है। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट (75% - 85%) और प्रोटीन (5% - 10%) में समृद्ध है, जो शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। यही कारण है कि इसका इतना व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालांकि इसकी तैयारी कई लोगों के लिए मुश्किल काम साबित होती है। कारण यह है कि वे मौजूद हैं विभिन्न प्रकार के चावल .
ध्यान! आधे से अधिक लेट्यूस में एस्चेरिचिया कोलाई होता है
लगभग 90% सलाद जो वाणिज्यिक नेटवर्क में वितरित किए जाते हैं बैक्टीरिया से दूषित . और उनमें से आधे से अधिक - 61%, एस्चेरिचिया कोलाई के साथ। यह वही है जो सक्रिय उपयोगकर्ताओं के बोगोमिल निकोलोव का दावा है। सक्रिय उपभोक्ताओं द्वारा बाजार में रखी गई 18 प्रकार की पत्तेदार सब्जियों के अध्ययन के बाद ये निष्कर्ष निकाले गए। उनके परिणाम बताते हैं कि अध्ययन किए गए लेट्यूस में से 16 में या 89% में कोलिफॉर्म होते हैं, और 61% में - और ई कोलाई .
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लाभकारी सूक्ष्मजीव ( जीवित जीवाणु ) खाद्य प्रसंस्करण में भाग लें, रोगजनक वनस्पतियों के विकास के जोखिम को कम करें, शरीर को संक्रमण, हानिकारक बैक्टीरिया, खमीर और कवक से बचाएं। वे कार्सिनोजेन्स से शरीर की रक्षा करते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, डिस्बिओसिस (डिस्बैक्टीरियोसिस) के विकास को रोकते हैं और आम तौर पर प्रतिरक्षा सुरक्षा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। हम सुझाव देते हैं सबसे प्रोबायोटिक्स युक्त उत्पादों की सूची .
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