आहार से कार्बोहाइड्रेट को छोड़कर - पेशेवरों और विपक्ष?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कार्बोहाइड्रेट हमारे आहार में विवादास्पद घटकों में से एक हैं और पोषण विशेषज्ञों के बीच अभी भी कोई सहमति नहीं है कि क्या उन्हें होना चाहिए हमारे आहार से बाहर रखा गया है या नहीं.

वास्तव में कार्बोहाइड्रेट क्या हैं?

प्रोटीन और वसा के साथ, वे एक बुनियादी खाद्य समूह हैं और हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं। सामान्य तौर पर, हमारे दिमाग और मांसपेशियां ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट पसंद करते हैं क्योंकि यह ऊर्जा है जो जल्दी से वितरित की जाती है जहां इसकी आवश्यकता होती है।

आहार से कार्बोहाइड्रेट को छोड़कर या उन्हें कम करने से ऊर्जा स्रोत के रूप में संचित वसा का उपयोग होता है और इसलिए वजन कम होता है। इसीलिए कई पोषण विशेषज्ञ आहार का पालन करते समय उन्हें बाहर करने या कम करने की सलाह देते हैं। लेकिन वास्तव में फायदे क्या हैं और नुकसान क्या होंगे?

कम कार्ब आहार के लाभ

1. प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक समय तक तृप्ति की भावना रखता है;

2. कुछ लोगों में, कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर में सुधार होता है;

3. सच है, आपने अपने पसंदीदा पास्ता को बाहर कर दिया है, लेकिन आप मक्खन और मेयोनेज़ खा सकते हैं;

4. आप तेजी से वजन कम करेंगे;

5. कम कार्ब आहार में किटोसिस की शुरुआत वास्तव में भूख को दबा देती है।

कम कार्ब आहार के नुकसान

1. कार्बोहाइड्रेट यह कई फलों, कुछ सब्जियों और विभिन्न अनाजों में पाया जाता है जिसे आप अपने आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं कर सकते हैं और आप खाने वाले खाद्य पदार्थों की विविधता को कम कर देंगे।

2. उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट की पूर्ण कमी से एकाग्रता की समस्या हो सकती है;

3. निम्न रक्त शर्करा वाले लोगों में कम कार्ब वला आहार समस्या हो सकती है। इसे इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें;

4. कुछ रोगों में जैसे किडनी की समस्या, उदाहरण के लिए, प्रोटीन और वसा पर जोर और कार्बोहाइड्रेट से परहेज इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है;

5. अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण मांसपेशियों के नुकसान से आपके धीरज में कमी आ सकती है।

आखिरकार, आप जो भी खाते हैं, एक उपाय का पालन करना महत्वपूर्ण है और इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। किसी भी आहार को शुरू करने से पहले, एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, और यदि आपको कोई बीमारी है - और आपका डॉक्टर।

कार्बोहाइड्रेट को छोड़कर यह कई लोगों के लिए बेहद मुश्किल है, और कुछ के लिए यह हानिकारक हो सकता है। एक संतुलित आहार और अपने शरीर का ज्ञान सबसे महत्वपूर्ण चीज है जो आप अपने और अपने स्वास्थ्य के लिए कर सकते हैं।