2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाल ही में, 63,000 से अधिक लोगों के एक सर्वेक्षण के बाद, दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की एक रैंकिंग संकलित की गई, जिसका नाम है सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक खाद्य पदार्थों का विश्व एटलस.
लगभग १०,००० विभिन्न व्यंजनों की समीक्षा की गई है, लेकिन रैंकिंग ने निर्धारित किया है कि सभी में से १०० सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले व्यंजन कौन से हैं स्वादिष्ट और पारंपरिक भोजन. यहां शीर्ष पद हैं।
1. पिज्जा मार्गरीटा
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पिज्जा क्वीन को पहला स्थान दिया गया था, जिसका नाम सेवॉय की इतालवी रानी मार्गरीटा के नाम पर रखा गया था। इसे तैयार करने के लिए, इसके पारंपरिक अवयवों का पालन करें, जो वास्तव में इतालवी ध्वज के रंगों में गलती से नहीं हैं - हरा (ताजा तुलसी के पत्ते), सफेद (मोज़ेरेला) और लाल (टमाटर)।
2. अदाना कबाब
हालांकि सभी अरब देशों में विशिष्ट, उनकी मातृभूमि तुर्की है। आप शायद इसके बारे में जो नहीं जानते हैं वह यह है कि यह आमतौर पर केवल मेमने या भेड़ के बच्चे और गोमांस के मिश्रण से बनाया जाता है। मांस को गोल नहीं, बल्कि सपाट धातु के कटार पर भुना जाता है, लेकिन जो चीज इसे इतना रसदार, स्वादिष्ट और मसालेदार बनाती है, वह हैं इसके मसाले - जीरा, प्याज, लहसुन, अजमोद और गर्म मिर्च। आइए अरब जगत में सुमेक के नाम से जाने जाने वाले एक विशेष मसाले को न भूलें। इसके बिना, एक असली अदाना कबाब तैयार नहीं किया जा सकता है!
3. जापानी रेमन सूप
शोरबा, मांस या मछली के साथ नूडल्स से तैयार और मिसो या सोया सॉस के साथ अनुभवी, यह एक असली जापानी क्लासिक है!
4. पेरूवियन लोमो साल्टाडो
दुर्भाग्य से, बहुत कम बल्गेरियाई हैं जिन्होंने कभी लोमो साल्टाडो का स्वाद लिया है, लेकिन जिनके पास है, वे निश्चित रूप से दोहराएंगे। यह व्यंजन बीफ और कई सुगंधित मसालों से तैयार किया जाता है। बेशक, इसमें हमेशा कुछ न कुछ तीखा जोड़ा जाता है।
5. डोनर कबाब
डोनर कबाब के बारे में आपको समझाने के लिए बहुत कुछ नहीं है, लेकिन हम यह जोड़ देंगे कि असली डोनर कबाब भी तब तैयार किया जाता है जब इसमें ऊपर बताए गए अरबी मसाला सुमेक मिलाया जाता है।
निम्नलिखित पदों में सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक खाद्य पदार्थों का विश्व एटलस के लिए नामित हैं:
- मैक्सिकन टैकोस अल पास्टर (सूअर का मांस, अनानास और कई मसालों के साथ टैकोस);
- लातविया के ठंडे सूप के लिए प्रतीकात्मक बल्कि जटिल नाम शाल्तिबर्शचाई के साथ;
- जापानी गियोज़ा रैवियोली;
- मैक्सिकन मैरीनेटेड पोर्क, जिसे कोचीनिता पिबिल के नाम से जाना जाता है।
और अनुमान लगाओ कि 10 की संख्या क्या है? सरमी हमें बहुत अच्छी तरह से जानते हैं। हालाँकि, जो एक तुर्की विशेषता है, हमें इसे स्वीकार करना चाहिए।
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