2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नमकीन पानी में पकाए जाने पर सब्जियां जल्दी उबालती हैं और उनके पोषण मूल्य को बरकरार रखती हैं।
लेट्यूस और लेट्यूस, धोने के बाद, कीड़े, यदि कोई हो, को हटाने के लिए नमकीन पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें।
नमक के साथ छिड़के जाने पर अजमोद और डिल लंबे समय तक ताजा और सुगंधित रहते हैं।
नमकीन पानी में उबालने पर अंडे नहीं फटते। नमकीन पानी से पतला होने पर आटे की चटनी चिकनी हो जाती है।
काढ़े में नमक के कुछ दाने मिलाने से कॉफी की महक बढ़ जाती है और तेज हो जाती है।
यदि महीन नमक में गाड़ा जाए तो खमीर अधिक समय तक प्रयोग करने योग्य रहता है।
किसी मिठाई या डिश को जल्दी ठंडा करने के लिए, उसे ठंडे, अत्यधिक नमकीन पानी की कटोरी में डुबो दें।
1 लीटर तेल में 1 पूरा चम्मच नमक मिलाकर मैदा का तेल साफ करें। 3 दिनों के लिए खड़े रहने दें और ध्यान से डालें।
अंडों की ताजगी जांचने के लिए, उन्हें नमक के मजबूत घोल (प्रति 1 लीटर पानी - 1 कप नमक) में डालें। पूरी तरह से ताजा अंडा तुरंत सतह पर तैर जाएगा, 2-3 सप्ताह पहले रखा गया अंडा बीच में रहेगा, और खराब अंडा नीचे तक डूब जाएगा।
एक गर्म पैन या पैन को आसानी से साफ करने के लिए, नमक की एक मोटी परत के साथ नीचे छिड़कें और इसे कुछ घंटों तक खड़े रहने दें। इसी तरह से फैयेंस या पोर्सिलेन ऐशट्रे पर लगे सिगरेट के दाग हटा दें।
आप गर्म चूल्हे पर ढेर सारा नमक मिलाकर और कागज से रगड़ कर रसोई के चूल्हे से चिकना दाग हटा सकते हैं।
नरम कागज और नमक के टुकड़े के साथ गर्म रगड़ने पर पैन को बहुत अच्छी तरह से साफ किया जाता है।
जब बर्तन स्टोव पर उबलने लगे, तो तुरंत ऊपर से नमक छिड़कें। इससे किचन में धुंआ और दुर्गंध आने से बचा जा सकता है।
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