हिमालयन गुलाबी नमक - जीवन का नमक

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नमक अलग-अलग वातावरण से अलग-अलग रंगों और गुणों के साथ कई तरह से आता है। पृथ्वी के प्रत्येक भाग का अपना एक प्रकार का नमक है।

बेशक, हम सभी जानते हैं कि सफेद नमक समुद्र से निकाला जाता है: समुद्री जल नमक दलदल में इकट्ठा होता है और वाष्पित हो जाता है, इस प्रकार समुद्री नमक बनता है, जिसे बाद में रिफाइनरी में धोया और शुद्ध किया जाता है। रसायनों का उपयोग अक्सर नमी के अवशोषण को रोकने और गांठों को रोकने के साथ-साथ सफेदी बनाए रखने के लिए किया जाता है।

लेकिन अन्य प्रकार के नमक हैं जो समुद्र से नहीं, बल्कि खानों से निकाले जाते हैं। लाखों साल पहले, कई पर्वत श्रृंखलाओं के आगमन के साथ, महाद्वीप पर विस्तृत समुद्री झीलें फंस गईं। धीरे-धीरे पानी वाष्पित हो गया, नमक को छोड़कर, इसमें निहित सभी पोषक तत्व जमा हो गए और इससे नमक का रंग गुलाबी हो गया। इसलिए इस प्रकार का नमक शुद्ध होता है और आज पृथ्वी से निकाला जाता है।

हिमालय नमक टेबल नमक से काफी अलग है, जिसमें मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड होता है। हिमालयी नमक शुद्ध है, बहुत पुराना है, विषाक्त पदार्थों से मुक्त है जो समुद्र और महासागरों से आने वाले नमक के प्रकारों को दूषित कर सकता है।

हिमालय के गुलाब नमक को सफेद सोना भी कहा जाता है। यह वास्तव में एक बहुत ही मूल्यवान संसाधन है और खनिज लवणों से भरपूर है, जो, हालांकि, खाना पकाने के नमक में पूरी तरह से अनुपस्थित हैं, जिनमें से लोहा है।

विशिष्ट गुलाबी रंग खनिजों की उच्च उपस्थिति के कारण होता है। तथ्य यह है कि इस विशेष प्रकार के नमक को किसी भी प्रकार के विरंजन के अधीन नहीं किया जाता है। इस कारण से, अलग-अलग रंग होते हैं - गुलाबी या लाल रंग, और अमानवीय अनाज के रूप में हो सकते हैं।

गुलाबी नमक को परिष्कृत किया जाता है और किसी रासायनिक प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है। जब निकाला जाता है तो वह उतना ही साफ होता है, जितना हजारों सालों से मिट्टी में जमा होता है। निष्कर्षण के बाद, इसे जमीन से धूल और किसी भी अवशेष को हटाने के लिए संतृप्त घोल में धोया जाता है और पैक किया जाता है।

हमारी आंतें कम अवशोषित करती हैं और भोजन के स्वाद में सुधार करती हैं।

छोटे टुकड़े हिमालय नमक सभी प्रकार के व्यंजन, पास्ता और सलाद में उपयोग किया जाता है।

बड़े टुकड़े मुख्य रूप से विशेष कंटेनरों में सौंदर्यशास्त्र के लिए उपयोग किए जाते हैं और अंतिम लेकिन कम से कम नहीं - इसे तकिए के लिए लैंप और मोतियों के रूप में बेचा जाता है।

हिमालयन नमक के क्या फायदे हैं?

टेबल सॉल्ट के बजाय हिमालयन पिंक सॉल्ट का उपयोग द्रव प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है, क्योंकि सोडियम क्लोराइड की मात्रा काफी कम हो जाती है।

हिमालयन गुलाबी नमक के साथ अनुभवी भोजन का उपयोग करने पर कई लाभ हो सकते हैं:

- शरीर में जल स्तर को नियंत्रित और नियंत्रित करता है ताकि उचित कार्य सुनिश्चित हो सके;

- मस्तिष्क कोशिकाओं सहित कोशिकाओं में पीएच स्तर के स्थिर संतुलन को बढ़ावा देता है;

- उम्र बढ़ने के सामान्य लक्षणों को कम करता है;

- आंतों में भोजन में निहित पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार को बढ़ावा देता है;

- श्वसन और रक्त परिसंचरण को बनाए रखता है;

- ऐंठन कम कर देता है;

- हड्डी की ताकत बढ़ाता है;

- गुर्दे के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है;

- बेहतर और नियमित नींद को बढ़ावा देता है;

गुलाबी नमक परिष्कृत नहीं है, किसी भी तरह से रासायनिक रूप से इलाज नहीं किया गया है और इसमें एंटी-काकिंग एजेंट या अन्य रासायनिक घटक नहीं हैं।