2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी प्रेमी स्वभाव से रचनात्मक होते हैं। सोया कॉफी से लेटे के माध्यम से सामान्य एस्प्रेसो तक, वे हमेशा कैफीन को अपनी दैनिक जीवन शैली में शामिल करने का एक अभिनव और दिलचस्प तरीका ढूंढते हैं।
एक प्रवृत्ति के रूप में नवीनतम नवीनता यह है कि चीनी के बजाय, कॉफी में नमक का स्वाद होता है, और विचार यह है कि इस तरह इसका स्वाद बेहतर होता है। यह प्रवृत्ति आपको भले ही विदेशी लगे, लेकिन वास्तव में यह विज्ञान द्वारा समर्थित है।
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि नमक में सोडियम आयन कॉफी की कड़वाहट को दबाते हैं और वास्तव में इसके स्वाद में सुधार करते हैं। हर कप कॉफी में नमक भी नहीं डालना चाहिए। जग में बस एक छोटी सी चुटकी ही काफी है। यह आपके पसंदीदा टॉनिक के समग्र स्वाद को नरम कर देगा।
तो अगली बार जब आप अपनी सुबह की कॉफी का आर्डर दें, ताकि आपके मुंहासों और खट्टे स्वाद को बचाया जा सके, तो बस पास के सॉल्ट शेकर को लें और जागने का अविस्मरणीय अनुभव बनाएं। बेशक, एक चुटकी से चिपके रहें, क्योंकि बड़ी मात्रा में विपरीत प्रभाव हो सकता है और कॉफी स्वाद में बेहद अप्रिय हो सकती है।
यह, ज़ाहिर है, एक पेय को बेहतर बनाने के लिए नमक का एकमात्र उपयोग नहीं है। वाइन प्रेमी इस बारे में बहुत कुछ कह सकते हैं कि वाइन ड्रिंक में स्वाद को संतुलित करने के लिए नमक में अद्भुत गुण कैसे होते हैं। मसाले के माध्यम से, निम्नतम श्रेणी की शराब भी वृद्धों का स्वाद ले सकती है।
दूध के साथ नमक भी मदद कर सकता है। यह अपने स्वाद को नहीं बदलता है, लेकिन इसे अधिक समय तक बना सकता है, इसे खट्टा होने से रोक सकता है। डिब्बे को खोलते ही उसमें चुटकी भर नमक डाल दें। इस तरह दूध लंबे समय तक ताजा रहेगा, इस तथ्य के कारण कि नमक एक प्राकृतिक परिरक्षक और कीटाणुनाशक है। आप पोटेशियम और हिमालयन नमक दोनों के साथ एक ही ट्रिक को सफलतापूर्वक लागू कर सकते हैं।
यह विशेष रूप से अनुशंसित है यदि आपको उच्च रक्तचाप या द्रव प्रतिधारण की समस्या है। हालांकि आपको साधारण टेबल नमक के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह 1 लीटर दूध में इसकी न्यूनतम मात्रा है।
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