2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक मसाले के रूप में नींबू मिर्च काफी उज्ज्वल और सुगंधित होती है और सलाद में ड्रेसिंग के साथ-साथ सब्जी व्यंजन, चिकन व्यंजन, सॉस और सूप में भी प्रयोग की जाती है। जब नरम मक्खन में जोड़ा जाता है, तो यह नींबू को एक उत्कृष्ट सुगंध और ताजगी देता है और इसका उपयोग ग्रील्ड व्यंजन, सब्जियां, मांस, मुर्गी और समुद्री भोजन के स्वाद के लिए किया जा सकता है।
नींबू मिर्च असल में नींबू के छिलके और पिसी हुई काली मिर्च से बनाई जाती है। इसे घर पर बनाने के लिए, आपको नींबू के छिलके को काली मिर्च के साथ मिलाना होगा और साइट्रस के खट्टे स्वाद को तेज करने देना होगा। मसाले को संरक्षित करने के लिए इस मिश्रण को बेक किया जाना चाहिए। घर का बना नींबू मिर्च बनाना बहुत आसान है।
सामग्री: कसा हुआ नींबू का छिलका - 2 बड़े चम्मच; समुद्री नमक - 2 बड़े चम्मच; काली मिर्च - 2 बड़े चम्मच।
तैयारी: ओवन को प्रीहीट करें और एक बड़े पैन में लेमन जेस्ट और काली मिर्च को टोस्ट करें। पन्नी के साथ कवर करें और कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक सेंकना करें जब तक कि क्रस्ट पूरी तरह से सूख न जाए।
फिर इस मिश्रण को मसाले की चक्की में पीस लें और स्वादानुसार नमक मिला लें। आप इसे पहले से बनाकर एयरटाइट डिब्बे में भर कर रख सकते हैं ताकि यह ताजा रहे।
बहुत से लोग मानते हैं कि सिर्फ एक हफ्ते में एक नींबू काली मिर्च का पेय वजन घटाने में मदद करता है। वजन कम करने के अलावा, सुबह-सुबह गर्म पानी में नींबू मिर्च पीने से शरीर को शुद्ध और डिटॉक्सीफाई करने में मदद मिल सकती है।
लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह न केवल विषाक्त पदार्थों को निकालता है, बल्कि यूरिक एसिड को बाहर निकालने में भी मदद करता है। नींबू काली मिर्च लीवर को उत्तेजित करने में मदद करती है और शरीर में पाचन और चयापचय में भी मदद करती है।
ऐसा कहा जाता है कि मसाला शरीर को पुरानी बीमारियों से भी बचाता है, क्योंकि नींबू का रस और काली मिर्च दोनों ही प्रतिरक्षा में सुधार, शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए जाने जाते हैं। दोनों प्रकारों में एंटिफंगल गुण भी होते हैं। नींबू विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है।
नींबू एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो त्वचा को बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करते हैं और मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।
जब लीवर बेहतर तरीके से काम करता है, तो शरीर विषाक्त पदार्थों को आसानी से साफ कर सकता है। काली मिर्च केशिकाओं को फैलाती है और इस प्रकार रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करती है। यह सुनिश्चित करता है कि शरीर के विभिन्न हिस्सों में अधिक ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुंचें।
बढ़ा हुआ रक्त प्रवाह भी तेजी से उपचार की सुविधा देता है। काली मिर्च शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है। अपने आहार में नींबू मिर्च को शामिल करने से आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोका जा सकेगा।
नतीजतन, आपके शरीर में चीनी ठीक से टूट जाएगी। काली मिर्च मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है और इसलिए वजन घटाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। जब आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, तो आप बेहतर तरीके से कैलोरी बर्न कर सकते हैं। इसलिए, कैलोरी वसा में परिवर्तित नहीं होती है।
नींबू और काली मिर्च का मिश्रण शरीर के पीएच स्तर को बेअसर करने में मदद करता है, जो पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। यह जादुई मसाला हर उस चीज में स्वाद और लाभ देगा जिसका वह हिस्सा बनता है, और आपके आहार को और भी अधिक संपूर्ण बना देगा।
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