2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर के लिए, हर कोई अपने और अपने परिवार के लिए परंपरा के अनुसार ताजा और ताजा मेमना प्रदान करना चाहता है। सब कुछ बर्बाद न करने के लिए, आप जो खरीदते हैं उसे बहुत ध्यान से देखना अच्छा है।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) के निरीक्षकों ने ईस्टर से पहले ही गहन निरीक्षण शुरू कर दिया है। योजना के अनुसार, निरीक्षण 10 अप्रैल को जारी रहेगा और ईस्टर पर सामूहिक रूप से खरीदे जाने वाले सभी उत्पादों का निरीक्षण किया जाएगा।
जब भेड़ के बच्चे की बात आती है, तो विशेषज्ञ ग्राहकों को विशेष रूप से सावधान रहने की सलाह देते हैं। मांस को शव के संस्करण में पेश किया जा सकता है, शवों को आधा, चौथाई, साथ ही उपभोक्ता कटौती में, जो उपभोक्ता पैकेजिंग में हैं।
अनपैक्ड मांस खरीदते समय, उपभोक्ताओं को मेमने के शव के स्वास्थ्य अंकन पर ध्यान देना चाहिए। इसमें उस प्रतिष्ठान की पशु चिकित्सा पंजीकरण संख्या का उल्लेख है जहां मांस प्राप्त किया गया था।
ताजा मांस ज्यादातर इसकी सतह पर जाना जाता है। ताजा होने पर, यह सूखा, बलगम के बिना, एक सुखद पीला गुलाबी रंग और हल्का वसा होता है। कटे हुए मांस पर एक लेबल होना चाहिए जो विनियम 11/69 द्वारा आवश्यक सभी विवरणों को दर्शाता हो।
भेड़ के मांस को केवल निर्माता द्वारा निर्दिष्ट तापमान पर रेफ्रिजेरेटेड स्थितियों में स्टोर में संग्रहित किया जाता है।
उपभोक्ता पैकेजिंग के निर्माता द्वारा निर्धारित समाप्ति तिथि की निगरानी करने के लिए कर्मचारी बाध्य हैं। लॉग के मामले में, ग्राहकों को उस स्टैंड पर जानकारी प्राप्त करने के लिए स्वतंत्र होना चाहिए जहां से वे मांस खरीदते हैं।
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