2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भोजन करते समय, मिठाई को सबसे अंत में परोसा जाता है और इसलिए इसे आसानी से पचाना चाहिए। मिठाई मुख्य पकवान से अलग होनी चाहिए, इसे उत्पादों के मामले में मुख्य मेनू का पूरक होना चाहिए।
- जब हम चाहते हैं कि केक में एक सुखद सुगंध हो, तो हमें मक्खन के साथ फॉर्म को स्मियर करना चाहिए, जिसे हम थोड़ा वेनिला के साथ छिड़कते हैं;
- जिस जर्दी से हम केक फैलाएंगे वह काला नहीं होगा यदि हम इसमें नींबू के रस या तेल की 3-4 बूंदें मिलाते हैं;
- हम बता सकते हैं कि पेस्ट्री आटा बेक किया हुआ है, जब टूथपिक पर कोई चिपचिपा आटा नहीं बचा है और उसमें से निकाला गया है;
- जो फल हम केक में डालेंगे वो सूजी में पहले ही रोल कर लेना चाहिए;
- हम जले हुए केक को ठंडा होने के लिए रख देंगे और फिर जले हुए केक को बारीक कद्दूकस करके सावधानी से खुरचेंगे;
- केक के लिए हम जिन अंडों का उपयोग करेंगे, उन्हें कमरे के तापमान पर कुछ समय के लिए पहले से रेफ्रिजरेटर से हटा देना चाहिए;
- जब हम केक के लिए पफ पेस्ट्री को बेस के रूप में इस्तेमाल करते हैं, ताकि बेक करते समय आटा फूले नहीं, बेलने के बाद हमें कांटे से छेद करना पड़ता है;
- आटे की एक पतली परत को बिना टूटे अंडे की सफेदी से फैलाएं ताकि जब हम ऊपर से फिलिंग की व्यवस्था करें तो यह नरम न हो;
- पफ पेस्ट्री केक को उच्च तापमान पर बेक किया जाना चाहिए, और ओवन तल पर मजबूत होना चाहिए;
- बेकिंग से पहले अगर हम लीवर को टमाटर के रस में 2 घंटे तक खड़े रहने दें, तो इसका स्वाद बहुत ही सुखद होगा;
- हमें पहले पानी और चावल के अनुपात को मापना चाहिए - 1 कप चावल और 3 कप पानी, क्योंकि चावल के साथ ओवन में पहले से रखी हुई डिश में पानी डालने पर चावल के दाने चिपक जाएंगे;
- आलू के क्रोकेट्स अंदर से क्रीमी और स्वादिष्ट बनेंगे और आलू के मिश्रण में नमक की जगह 1/2 पाउच मशरूम क्रीम सूप मिला सकते हैं.
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