2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पहली तरकीब जो मैं आपको बताने जा रहा हूं, मुझे लगता है कि आप में से अधिकांश लोग जानते हैं, लेकिन मैं आपको वैसे भी बताऊंगा: तोरी के बीज या इसी तरह की अन्य सब्जियों को निकालना आसान बनाने के लिए, एक आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करें। इसके नुकीले सिरे से आप सब्जियों से बीज आसानी से निकाल देंगे।
यदि आपने पकवान को उससे अधिक मोटा बना दिया है - चिंता न करें! इस त्रुटि को ठीक करने का एक बहुत ही आसान तरीका है। आपको बर्फ और किचन पेपर चाहिए। आइस क्यूब को किचन पेपर में लपेटें और डिश को धीरे से पोंछ लें। बर्फ वसा के लिए चुंबक का काम करेगा।
जब हम घरेलू पन्नी का उपयोग करते हैं और यह टूट जाता है, तो यह बहुत कष्टप्रद होता है, है ना? खैर, इस समस्या का समाधान पहले से ही है। पेशेवर शेफ हमेशा कोल्ड फ़ॉइल का उपयोग करते हैं - यानी फ़ॉइल को हमेशा उपयोग करने से पहले रेफ्रिजरेट किया जाता है। ठंडी पन्नी चिपक जाती है और अधिक तेजी से टूटती है।
सफेद साइट्रस किसे पसंद है? क्या आप उनकी वजह से अपना मैनीक्योर तोड़ने पर गुस्सा हो जाते हैं? चिंता न करें, इस समस्या का भी समाधान है! शुरू करने से पहले सफेद खट्टे फलों को लगभग 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें! इससे छाल अधिक आसानी से गिर जाती है।
अंडे को और भी आसानी से छीला जा सकता है - बस उस पानी में सोडा या सिरका डालें जहाँ आप उन्हें उबालेंगे। वे खोल में प्रवेश करते हैं और इसके लिए धन्यवाद, छीलना बहुत आसान हो जाता है।
यदि आप सभी उपलब्ध खट्टे रस को निचोड़ना चाहते हैं, तो बस उन्हें फ्रिज में रख दें, फिर उन्हें 15-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें।
अगर आप इस बात से नाराज़ हैं कि पीली चीज़ को कद्दूकस करने पर वह फट जाती है, तो इस समस्या का भी समाधान है! बस लगभग 30 मिनट के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दें। इससे आप इसे बहुत आसानी से कद्दूकस कर सकेंगे।
और अगर आप प्याज काटते समय रोना नहीं चाहते हैं, तो फ्रीजर फिर से बचाव के लिए आता है! लगभग आधे घंटे के लिए प्याज को फ्रीजर में रख दें और फिर यह आसान हो जाएगा और आप रोएंगे नहीं। लेकिन अगर आप सलाद के लिए प्याज काटने जा रहे हैं, तो इसे फ्रीजर में न रखें, क्योंकि इससे इसका कुरकुरापन कम हो जाएगा।
जब आप पास्ता पकाते हैं, तो आप हमेशा पानी के उबलने की चिंता करते हैं, है ना? यदि आप बहुत व्यस्त हैं और आपके पास पास्ता देखने का समय नहीं है, तो बर्तन पर लकड़ी का चम्मच रखें। यह झाग को बाहर नहीं आने देगा।
यदि आप चाहते हैं कि भुना हुआ चिकन या अन्य कुक्कुट तेज हो जाएं, तो पूरे पक्षी को हमेशा स्तन के साथ पैन के नीचे रखें। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्तन में अधिकांश मांस होता है और मांस गर्मी स्रोत के जितना करीब होगा, उतनी ही तेजी से पकेगा।
यदि आप लकड़ी के चम्मच और चम्मचों को फेंकना नहीं चाहते हैं जो आपको लगता है कि बेकार हैं - बस उन्हें साफ पानी में उबालें और उन्हें धूप में सूखने दें। तो वे एकदम नए जैसे हो जाते हैं।
यदि आप नहीं चाहते कि कच्चा लोहा पैन जंग खाए, तो इसे साधारण वेरा से न धोएं, बल्कि केवल टेबल सॉल्ट से धोएं। यदि आप अपने पसंदीदा बर्तन की चमक बहाल करना चाहते हैं - इसे नमक और सिरके के मिश्रण से धो लें।
अगर आप ताजा मसाले रखना चाहते हैं - उन्हें फ्रीज कर लें। इसके पत्तों को आइस क्यूब ट्रे में डालें - तेल या पानी डालकर जमने के लिए रख दें। इस तरह आपके पास प्रत्यक्ष उपयोग के लिए हमेशा एक सुविधाजनक घन होगा।
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