2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई अध्ययनों ने कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से जोड़ा है मनोभ्रंश का कम जोखिम. नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, अपने 50 के दशक में वयस्क जो चार साल तक भूमध्य आहार के मूल तत्वों का पालन करते हैं, उन्हें स्मृति हानि का अनुभव होने का खतरा नहीं होता है।
स्वयंसेवकों के साथ किए गए परीक्षणों से पता चलता है कि इस प्रकार के आहार के केवल चार महीनों के बाद, वयस्क बहुत अच्छे संज्ञानात्मक परिणाम दिखाते हैं, जैसे कि गति परीक्षण पढ़ने और लिखने के दौरान वे औसतन नौ वर्ष छोटे थे।
मनोभ्रंश को सफलतापूर्वक रोकने की कुंजी भूमध्यसागरीय आहार के सभी मुख्य उत्पादों की निश्चित मात्रा में जितनी बार संभव हो, खाने के लिए है, जबकि लाल मांस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और पेस्ट्री के सेवन को सीमित करना है।
आखिर वे कौन हैं खाद्य पदार्थ जो मनोभ्रंश के जोखिम को कम करते हैं? उन्हें निम्नलिखित पंक्तियों में देखें।
कच्ची गहरी हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, केल और लेट्यूस जैसी गहरी हरी पत्तेदार सब्जियों में मस्तिष्क को उत्तेजित करने वाले एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के अधिक होते हैं। एक दिन में एक सेवारत खाने की कोशिश करें।
पत्तेदार सब्जियां
ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स विटामिन के और ग्लूकोसाइनोलेट्स में उच्च होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। प्रति सप्ताह अपने आहार में 1/2 कप की कम से कम तीन सर्विंग्स शामिल करें।
ब्लू बैरीज़
मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर सभी फलों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन ब्लूबेरी को सबसे अधिक फायदेमंद दिखाया गया है। इनमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो मस्तिष्क के मार्गों को सक्रिय करते हैं और कम सेलुलर उम्र बढ़ने से जुड़े होते हैं। कोशिश करें कि हफ्ते में तीन बार 1/2 कप किसी भी फल का सेवन करें।
फलियां
सेम, दाल और छोले क्या बन जाते हैं, यह पता नहीं है मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए उपयोगी useful, लेकिन शायद एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन और खनिजों के संयोजन के कारण। सप्ताह में कम से कम दो बार रेड मीट के विकल्प के रूप में 1/2 कप अपने आहार में शामिल करें।
पागल
अनसाल्टेड नट्स एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं। अखरोट विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो मस्तिष्क के लिए एक सुरक्षात्मक पोषक तत्व है। रोजाना 1/4 कप नट्स या दो बड़े चम्मच अखरोट का तेल खाएं।
मछली
माना जाता है कि सभी मछली प्रजातियों में आयोडीन और आयरन संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। सैल्मन और ट्राउट जैसी मोटी मछली में भी ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो मस्तिष्क को बढ़ावा देता है। हफ्ते में कम से कम एक बार मछली जरूर खाएं।
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