2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शाकाहार तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। इसका अर्थ है मछली और मांस का त्याग करना। आइए देखते हैं कुछ शाकाहार के बारे में तथ्य और शाकाहार।
माना जाता है कि शाकाहार प्राचीन काल में एशियाई देशों में उत्पन्न हुआ था और मूल रूप से बौद्ध धर्म और हिंदू धर्म की धार्मिक परंपराओं पर आधारित था।
लोग जल्दी से इस आहार के लाभों की खोज करते हैं। इनमें वजन नियंत्रण, तेजी से वजन कम होना, निम्न रक्तचाप, आसान पाचन और हल्केपन की भावना शामिल हैं। इस आहार के अन्य लाभों में शामिल हैं: स्वस्थ और चिकनी त्वचा, अन्य बीमारियों से तेजी से ठीक होना, और उच्च प्रतिरक्षा।
के लिये शाकाहार का प्रसार कुछ हस्तियां भी योगदान करती हैं। उदाहरण के लिए, लियो टॉल्स्टॉय, एक रूसी लेखक जो जानवरों के खिलाफ हिंसा का विरोध करता है।
ये लोग एक जीवित प्राणी को चोट पहुंचाने की अनिच्छा के साथ अपनी स्थिति को सही ठहराते हैं।
शाकाहार कोई आहार या फैशन नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका और एक समान विश्वदृष्टि है।
यहाँ कुछ बुनियादी हैं शाकाहार के प्रकार:
- सख्त शाकाहार को अलग करता है - पशु मूल के भोजन की पूर्ण अस्वीकृति;
- लैक्टो-शाकाहार - केवल डेयरी उत्पाद खाना;
- फल खाना - केवल फल, बीज और मेवों का उपयोग करना;
- कच्चा भोजन - गर्मी उपचार से इनकार के साथ कच्चे खाद्य पदार्थों के साथ आहार;
- लैक्टो-अंडाशयवाद - मांस और मछली से इनकार, लेकिन डेयरी खाद्य पदार्थ और अंडे खाने से।
पसंदीदा शाकाहारी खाद्य पदार्थ हम्मस, क्लासिक फलाफेल, पिज्जा मार्गरीटा, वेजिटेबल मीटबॉल हैं।
अधिकांश रेस्तरां और कैफे शाकाहारी मेनू और फलों के डेसर्ट पेश करते हैं।
विश्व शाकाहारी दिवस 1 अक्टूबर को मनाया जाता है।
खुले आयोजनों में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी व्यंजनों के लिए पाक कला मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं। उत्सव में सबसे अधिक सक्रिय चीन और थाईलैंड जैसे देश हैं।
हालांकि शाकाहार के कई फायदे हैं, लेकिन हम यह ध्यान देने में असफल नहीं हो सकते कि इसमें कुछ जोखिम भी हैं। असंतुलित आहार से आपके शरीर में गंभीर कमी हो सकती है। इसलिए, हम आपको किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना शाकाहारी भोजन शुरू करने की सलाह नहीं देते हैं।
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विभिन्न आहारों के बीच अंतर: शाकाहार, शाकाहार या पेस्केटेरियनवाद?
विभिन्न आहारों के नाम भ्रमित करने वाले लगते हैं। किसी के लिए आपको यह बताना और भी भ्रमित करने वाला लगता है कि वे पौधे आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन वे मांस भी खाते हैं। या कि वह शाकाहारी है लेकिन मछली खाता है। या कि वह शाकाहारी है, लेकिन आप जानते हैं कि वह अंडे या पनीर खाता है। इन वर्षों में, ये सभी शासन विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं क्योंकि पशु कल्याण का मुद्दा उठाया गया है। लेकिन क्या आप सभी लोकप्रिय आहारों में अंतर जानते हैं - शाकाहार क्या है?
शाकाहार और शाकाहार में क्या अंतर है
जो लोग इस तरह के प्रतिबंधों का पालन नहीं करते हैं वे आमतौर पर दो अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं। इसलिए, यदि आप मांस और अन्य उत्पादों को छोड़ना चाहते हैं, लेकिन आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप बनना चाहते हैं शाकाहारी या शाकाहारी , हम दोनों के बारे में विवरण प्रकट करके आपको चुनने में मदद करेंगे। शाकाहारियों मांस, खेल, मछली, मसल्स और जानवरों से प्राप्त किसी भी मांस उत्पाद का सेवन न करें। उनके मेनू में फल, सब्जियां, अनाज, नट, बीज, डेयरी उत्पाद, बीन्स, मटर और दाल शामिल हैं। शाका
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