2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जो लोग इस तरह के प्रतिबंधों का पालन नहीं करते हैं वे आमतौर पर दो अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं। इसलिए, यदि आप मांस और अन्य उत्पादों को छोड़ना चाहते हैं, लेकिन आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप बनना चाहते हैं शाकाहारी या शाकाहारी, हम दोनों के बारे में विवरण प्रकट करके आपको चुनने में मदद करेंगे।
शाकाहारियों मांस, खेल, मछली, मसल्स और जानवरों से प्राप्त किसी भी मांस उत्पाद का सेवन न करें। उनके मेनू में फल, सब्जियां, अनाज, नट, बीज, डेयरी उत्पाद, बीन्स, मटर और दाल शामिल हैं।
शाकाहारियों के कई समूह हैं:
लैक्टो-ओवो शाकाहारी - मांस न खाएं, बल्कि डेयरी और अंडा उत्पादों का सेवन करें।
लैक्टो-शाकाहारी - मांस और अंडे न खाएं, केवल डेयरी उत्पाद।
ओवो-शाकाहारी -अंडे को छोड़कर सभी पशु उत्पादों से बचें।
शाकाहारी शाकाहारी हैं जो किसी भी पशु उत्पाद या पशु मूल के उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं। इसमें शहद, जिलेटिन, मट्ठा, विटामिन के कुछ रूप शामिल हैं। शाकाहार जीवन का एक तरीका है जिसका उद्देश्य सभी प्रकार के पशु शोषण को सीमित करना है।
दोनों प्रकार के आहारों के अपने अनुयायी और दर्शन होते हैं, जिसके अनुसार उनके अनुयायियों को विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
शाकाहारियों, उदाहरण के लिए, भोजन के लिए जानवरों को मारने के खिलाफ हैं, लेकिन कुछ से इनकार नहीं करते हैं जो उनसे प्राप्त होते हैं, जैसे कि दूध और अंडे, क्योंकि जानवरों को उनके उत्पादन के लिए नुकसान नहीं पहुंचाया जाता है।
शाकाहारी लोगों का मानना है कि जानवरों को स्वतंत्रता का अधिकार है और वे लोगों को भोजन, वस्त्र, मनोरंजन, वैज्ञानिक प्रयोग आदि प्रदान करने के लिए बाध्य नहीं हैं। वे अपने साथ किसी भी प्रकार के शोषण के खिलाफ हैं, जिसके कारण वे अंडे और डेयरी उत्पाद छोड़ देते हैं।
आश्चर्य है कि कौन सा आहार स्वस्थ है? दोनों संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की कम सामग्री का पालन करते हैं, साथ ही उनकी संरचना में विटामिन, खनिज और फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।
दोनों में फल, सब्जियां, नट्स, बीज, साबुत अनाज और सोया उत्पादों का सेवन शामिल है। आपको इस बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है कि इस आहार से शरीर में आयरन, जिंक, कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी हो सकती है।
कुछ लोगों को शाकाहार बेहद सीमित और कठिन लगता है, लेकिन ऐसा नहीं है। शाकाहारी लोगों के लिए अनुमत उत्पादों में सेम, दाल, नट, बीज, टोफू हैं, जो एक विविध शाकाहारी मेनू की अनुमति देता है।
विभिन्न प्रकार के शाकाहारी बर्गर, शाकाहारी पिज्जा और शाकाहारी सैंडविच आसानी से शासन के लिए एकदम सही हो सकते हैं। कई व्यंजनों के लिए, उनके अच्छे स्वाद को बनाए रखने के लिए आसानी से विकल्प ढूंढे जा सकते हैं। डेयरी उत्पादों को वनस्पति दूध, अंडे - टोफू के साथ, और शहद को गुड़, मेपल या चावल के सिरप से बदला जा सकता है। दोनों आहार स्वस्थ माने जाते हैं। एक बार जब आप जानते हैं शाकाहार और शाकाहार के बीच का अंतर, आप अपने लिए चुनाव कर सकते हैं।
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