2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऑर्गेनिक लेबल वाले ईस्टर केक की बिक्री शुद्ध धोखाधड़ी है, ब्रांच यूनियन ऑफ बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स की अध्यक्ष मारियाना कुकुशेवा ने अखबार ट्रूड को बताया।
कोई भी प्रमाणित कंपनी नहीं है जो इस तरह के ईस्टर केक का उत्पादन करती है, विशेषज्ञ का दावा है, और इसलिए हमारे बाजारों में गारंटीकृत जैविक गुणवत्ता वाले ईस्टर केक रखने का कोई तरीका नहीं है।
ये उत्पाद मुख्य रूप से वेबसाइटों पर पेश किए जाते हैं, जहां जो लोग एक ईस्टर केक के लिए 10 से अधिक लेवा देने की जहमत नहीं उठाते, वे ठगे जाते हैं।
कुकुशेवा ने समझाया कि ईस्टर केक में सफेद गेहूं का आटा, खमीर, चीनी, अंडे या अंडे का मिश्रण, पाउडर या ताजा दूध होना चाहिए। इसके अलावा, ईस्टर केक में बड़ी मात्रा में, लेकिन हल्का होना चाहिए।
विशेषज्ञ भी सलाह देते हैं कि ईस्टर केक को बीजीएन 1 से कम कीमत पर न खरीदें, क्योंकि उनकी गुणवत्ता सबसे कम है। उद्योग को ईस्टर से पहले अनुष्ठान रोटी के मूल्यों को बदलने की उम्मीद नहीं है।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के विशेषज्ञ कहते हैं कि हालांकि वे बाजार में जैविक ईस्टर केक की गारंटी नहीं देते हैं, लेकिन शाकाहारी ईस्टर केक निश्चित रूप से शाकाहारी हैं।
वे केवल विशेष दुकानों और वेबसाइटों में उपलब्ध हैं, और उनकी कीमतें 10 से 20 लेवों के बीच हैं। खाद्य श्रृंखलाओं में, साधारण ईस्टर केक 2 से 8 लेवा के बीच बेचा जाएगा।
आप ईको-ईस्टर केक भी पा सकते हैं, जो फ्री-रेंज मुर्गियों, ब्राउन केन शुगर, बाल्कन हनी, रोडोप गाय के दूध के मक्खन और आइंकोर्न के आटे के अंडे से तैयार किए जाते हैं, जिनका लेबल पर उल्लेख किया जाना चाहिए।
इको-केक ऑर्गेनिक केक से अलग है, दूसरी ओर, सोफिया में एक ऑर्गेनिक स्टोर के निर्माता। वे ईको-ईस्टर उत्पाद के रूप में ब्राउन आटे, हिमालयन नमक, ब्राउन शुगर और बल्गेरियाई अंडे से बने उत्पाद को हाथ से तैयार किए गए उत्पाद के रूप में इंगित करते हैं, न कि तैयार मिश्रण से।
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