चॉकलेट एलर्जी के लक्षण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चॉक्लेट एक सामग्री है जिसका उपयोग कई लोकप्रिय मिठाइयों के साथ-साथ कुछ नमकीन व्यंजनों के लिए भी किया जाता है। ज्यादातर लोगों के लिए, चॉकलेट एक मीठा प्रलोभन है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो इससे पीड़ित हैं चॉकलेट के प्रति संवेदनशीलता या एलर्जी.

क्या आपको संदेह है कि आपको भी यह समस्या हो सकती है? हालांकि चॉकलेट एलर्जी दुर्लभ है, यह जानने के लिए पूरा लेख पढ़ें कि यह आपके आहार में मौजूद होना चाहिए या नहीं। किसी विशेषज्ञ के साथ अपनी स्थिति पर चर्चा करना उचित है।

चॉकलेट एलर्जी के लक्षण

सबसे पहले इस बात का ध्यान रखें कि चॉकलेट एलर्जी और चॉकलेट सेंसिटिविटी दो अलग-अलग चीजें हैं।

यदि वास्तव में आप चॉकलेट से एलर्जी जब आप इसका सेवन करते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपके रक्त में हिस्टामाइन जैसे रसायनों को छोड़ देगी। ये रसायन प्रभावित कर सकते हैं: आंखें, नाक, गला, फेफड़े, त्वचा और पाचन तंत्र।

चॉकलेट एलर्जी के लक्षण निम्नलिखित हो सकता है:

- पित्ती;

- सांस लेने में कठिनाई;

- पेट दर्द;

- होंठ, जीभ या गले की सूजन;

- उल्टी;

- घरघराहट;

उपरोक्त लक्षण एनाफिलेक्सिस नामक एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया का हिस्सा हैं। अगर तुरंत इलाज न किया जाए तो यह स्थिति जानलेवा हो सकती है।

चॉकलेट के प्रति असहिष्णुता एलर्जी से अलग है और जीवन के लिए खतरा नहीं है। हालांकि, प्रतिरक्षा प्रणाली के अन्य हिस्से प्रभावित हो सकते हैं।

यदि आप स्वयं कोको या अन्य अवयवों के प्रति संवेदनशील हैं, उदाहरण के लिए, अमीनो एसिड टायरामाइन, तो आप आसानी से कम मात्रा में चॉकलेट खा सकते हैं। हालांकि, बड़ी मात्रा में, चॉकलेट गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या शरीर में कहीं और प्रतिक्रिया कर सकता है।

जो लोग चॉकलेट के प्रति संवेदनशील होते हैं उनमें निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं:

- मुँहासे;

- पेट की सूजन;

- गैसें;

- कब्ज़;

- सरदर्द;

- माइग्रेन;

- त्वचा के लाल चकत्ते;

- सम्पर्क से होने वाला चर्मरोग;

- पेट की ख़राबी;

बदले में, चॉकलेट में मौजूद कैफीन इन लक्षणों का कारण बन सकता है:

- सिहरन;

- नींद की समस्या;

- तेज या अनियमित दिल की धड़कन;

- उच्च रक्तचाप;

- सरदर्द;

- चक्कर आना;