2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप स्वादिष्ट ग्रीक मिठाइयाँ बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित रेसिपी देखें। पहला ग्रीक बादाम केक के लिए है।
आवश्यक उत्पाद: 230 ग्राम मक्खन, जो कमरे के तापमान पर है, 1 अंडा और दो जर्दी, ½ छोटा चम्मच। चीनी, 3 चम्मच। आटा, छोटा चम्मच। नमक, ½ एच.एच. बारीक कटे बादाम, लगभग 50 लौंग के टुकड़े, 1 छोटा चम्मच। पिसी चीनी।
बनाने की विधि: एक फूड प्रोसेसर में चीनी, अंडा, जर्दी, मक्खन, बादाम, आटा, नमक और बादाम डालें और लगभग आधे मिनट के लिए मैश करें। यदि आपके पास रोबोट नहीं है, तो आप मिश्रण को किसी अन्य डिवाइस के साथ आसानी से सजातीय बना सकते हैं। परिणामी मिश्रण से एक अखरोट के आकार की गेंदें बनाएं और उनमें से प्रत्येक में एक लौंग की छड़ी चिपका दें।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और एक या दो पैन को उनके आकार के आधार पर ग्रीस कर लें। आकार के केक को ट्रे में व्यवस्थित करें और लगभग 25-30 मिनट तक या केक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। उन्हें ओवन से निकालें और उन पर पाउडर चीनी छिड़कें।
कॉन्यैक के साथ स्नो कुकीज के लिए अगला नुस्खा है।
आवश्यक उत्पाद: लगभग एक किलोग्राम आटा, 1 अंडा, 500 ग्राम मक्खन या अपनी पसंद का मक्खन, वेनिला के 5 टुकड़े या 1 बेकिंग पाउडर, 500 ग्राम चीनी पाउडर - उनमें से 350 छिड़कने के लिए, ½ छोटा चम्मच। अमोनिया सोडा, 50 मिली कॉन्यैक, 400 ग्राम बादाम।
बनाने की विधि: बादाम को छीलकर 20 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें ताकि त्वचा आसानी से निकल जाए। इन्हें कई टुकड़ों में काटकर ओवन में बेक करें।
मक्खन, अंडा, बादाम, चीनी और तीन वेनिला को मिक्सर से फेंटें, फिर कॉन्यैक और अमोनिया सोडा डालें, जो थोड़े से नींबू के रस से बुझ जाता है। मैदा छान लें और 1 वैनिलिन डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण और आटे के साथ आटा गूंध लें।
गोले का आकार दें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। मिठाई डालें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक बेक करें। एक बार जब आप मिठाइयाँ निकाल लें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं, उन्हें पाउडर चीनी में रोल करें।
एक बार ठंडा होने पर, उन्हें एक बार फिर से रोल करें, लेकिन इस बार पिसी हुई चीनी में वनीला डालें। खाने से पहले मिठाई को कुछ दिनों तक खड़े रहने दें।
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