कैसे एक स्वस्थ दलिया पिज्जा बनाने के लिए?

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वीडियो: नो ओवन, नो यीस्ट, नो मैदा ओट्स पिज्जा | स्वस्थ पिज्जा 2024, सितंबर
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कैसे एक स्वस्थ दलिया पिज्जा बनाने के लिए?
Anonim

पिज्जा शायद ही किसी को पसंद न हो? हालांकि, अगर आप दलिया और स्वस्थ खाने के शौक़ीन हैं, तो आप अपने आप को अनूठा बना सकते हैं दलिया पिज्जा.

दलिया रोमानियाई ममालिगा और इतालवी पोलेंटा की तुलना में, बल्गेरियाई व्यंजनों में लंबे समय से मौजूद है। अतीत में, इसे रोटी के बजाय खाया जाता था, पनीर या नमकीन के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के जाम के साथ परोसा जाता था।

आज, इतने सारे आधुनिक व्यंजनों के साथ, कम और कम परिवार दलिया बनाते हैं। लेकिन अगर आप पुरानी परंपरा को पुनर्जीवित करना चाहते हैं, कुछ नया जोड़कर, आप तैयार कर सकते हैं स्वस्थ दलिया पिज्जा.

आवश्यक उत्पाद: 120 ग्राम मक्के का आटा, 1 और 1/2 छोटा चम्मच। दही, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, तुलसी, 150 ग्राम पीला पनीर, 80 ग्राम परमेसन, 10 पीसी। काले टमाटर, 60 मिली टमाटर का पेस्ट (मोटा)

बनाने की विधि: दूध को कमरे के तापमान पर निकालें, इसे थोड़ा गर्म करें (बिना उबाले) और गर्मी से हटा दें। इसे मक्के के आटे और 5 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। जतुन तेल। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

गाढ़ा और चिकना मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाएं (यदि यह बहुत गाढ़ा या तरल है, तो थोड़ा पानी या अधिक आटे के साथ समायोजित करें)। इसे बेकिंग पेपर या केक टिन से ढकी ट्रे पर फैलाएं। पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में लगभग 15-20 मिनट के लिए या दलिया के सख्त होने तक बेक करने के लिए रखें।

दलिया पिज्जा
दलिया पिज्जा

फिर मार्शमॉलो को हटा दें और इसे और जैतून के तेल से स्मियर करें। ऊपर से टमाटर प्यूरी, चेरी टमाटर, कद्दूकस किया हुआ येलो चीज़ और परमेसन फैलाएं।

तुलसी के साथ छिड़के। पनीर पिघलने तक दस मिनट तक बेक करें। पिज्जा को निकालें और इसे लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने दें। इसे टुकड़ों में काट लें, चाहें तो और अधिक हरे मसाले छिड़कें और परोसें।

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