2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अनानस के साथ एक स्वादिष्ट विदेशी पिज्जा तैयार करना आसान और तेज़ है। आटा के लिए आपको 400 ग्राम आटा, 200 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम खट्टा क्रीम, दो चुटकी नमक चाहिए।
भरने के लिए आपको 100 ग्राम हैम, 100 ग्राम नरम सलामी, अनानास के 6 स्लाइस, 5 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई, 1 टमाटर, 50 ग्राम पनीर, दो चुटकी जायफल, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक चाहिए।
मैदा, नर्म मक्खन, मलाई और नमक से आटा गूंथ कर लोई बना लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसे 7 मिलीमीटर मोटी परत में रोल करें।
आटे को घी लगी कड़ाही में डालें, किनारों को ऊपर की ओर मोड़ें। हैम, सलामी और अनानास को बारीक काट लें, टमाटर को काट लें, सब कुछ मिला लें, मसाले डालें।
आटे पर फैलाएं और ऊपर से कसा हुआ पीला पनीर छिड़कें। पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए बेक करें।
उत्तम व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, शतावरी पिज्जा उपयुक्त है। पिज्जा के लिए आटा के लिए आपको 150 ग्राम आटा, 75 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, 30 मिलीलीटर ठंडा दूध, नमक चाहिए।
भरने के लिए 800 ग्राम शतावरी, 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर, 100 मिलीलीटर दूध, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक की आवश्यकता होती है।
छने हुए आटे में एक कुआं बनाकर आटा गूंथ कर तैयार कर लें और अंदर कटा हुआ मक्खन डालें, फिर अंडा, दूध और नमक डालकर आटे को गूंद लें, फिर उसका गोला बनाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
आटे की एक बहुत पतली परत नहीं बेलें, आटे के किनारों को ऊपर उठाते हुए, वसा से चिकनाई वाले पैन में डालें। पहले से ब्लांच किए हुए शतावरी को आटे पर फैलाएं, अंडे, पीली चीज, दूध, नमक और काली मिर्च का मिश्रण डालें। मध्यम ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
मछली और एवोकैडो के साथ पिज्जा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो समुद्री भोजन और एक्सोटिक्स पसंद करते हैं। 250 ग्राम मैदा, 50 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 25 ग्राम खमीर, 2 चम्मच चीनी, 100 मिलीलीटर दूध को मिलाकर आटा गूंथ लें।
चीनी के साथ खमीर को थोड़ा गर्म दूध में घोलें, थोड़ा सा आटा मिलाएं। झाग आने पर मैदा, अंडे और मक्खन डालें। आटे को बेल कर घी लगे पैन में रखें।
भरने के लिए आपको 600 ग्राम मछली पट्टिका [कॉड], 100 ग्राम झींगा रोल, 70 मिलीलीटर सफेद शराब, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 2 बड़े चम्मच तेल, 3 एवोकैडो, 1 प्याज, काली मिर्च, नमक और एक चुटकी चाहिए। चीनी।
मछली को 1 लीटर पानी में उबाला जाता है, नमक, काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच सिरका मिलाया जाता है। ठंडा करके बारीक काट लें। प्याज को बारीक काट लें।
एवोकाडो को स्लाइस में काटें, व्हाइट वाइन के ऊपर डालें और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। मछली को आटे पर व्यवस्थित करें, दो चिंराट रोल में काट लें, प्याज के साथ छिड़के।
ऊपर से एवोकाडो रखें, तेल छिड़कें और पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में बीस मिनट के लिए बेक करें।
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