2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दालचीनी एक बहुत ही सुगंधित मसाला है जो कई स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ संगत है। इसका उपयोग पेय पदार्थ बनाने में भी किया जाता है। पोषक तत्व सामग्री में स्वाद जोड़ता है।
यह दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया से निकलती है।
दालचीनी में सदाबहार पत्ते, सुगंधित शरीर होता है। यह दालचीनी के पेड़ की छाल को पीसकर प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग पाउडर और छिलके दोनों के रूप में किया जाता है।
मसाला पाचन की सुविधा देता है। चाय, पेय और भोजन में दालचीनी का उपयोग सूजन को रोकता है और इसे शांत करता है। वृत्ताकार विकारों, सांस की तकलीफ में सक्रिय भूमिका निभाता है। यह एनोरेक्सिया जैसी समस्याओं को दूर करने में भी सक्रिय भूमिका निभाता है। आप दालचीनी से स्वादिष्ट चाय बना सकते हैं।
यह तैयार करने के लिए जाना जाता है दालचीनी के साथ मटन. इसका उपयोग ताजा दूध, चावल के साथ केक बनाने में भी किया जाता है। केक, पाई बनाते समय बहुत अच्छा स्वाद देता है। खासतौर पर अक्सर गाजर और दालचीनी वाला केक बनाया जाता है।
दालचीनी का उपयोग विभिन्न प्रकार की मछलियों को बनाने में भी किया जाता है। जिस पानी में मछली पकाई जाती है उस पानी में एक चम्मच दालचीनी मिला सकते हैं।
सर्दियों के मौसम में, दालचीनी का उपयोग आर्किड पेय और गर्म रेड वाइन के स्वाद के लिए किया जाता है।
नाश्ते में शहद का सेवन करते समय दालचीनी के सेवन से एंटी-इन्फ्लूएंजा प्रभाव पड़ता है। दालचीनी शहद बीमारियों के खिलाफ एक बेहतरीन अमृत है।
नाश्ते के लिए तैयार मूसली को शहद और दालचीनी के साथ मीठा किया जा सकता है। एक बहुत ही महत्वपूर्ण आहार पूरक प्राप्त होता है।
सुबह की चाय में लौंग और दालचीनी मिलाना दिन की एक बेहतरीन नई शुरुआत है।
सेब, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च की चाय बनाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और फैट बर्न करने में मदद मिलती है।
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