2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चयापचय की दर बढ़ने से शरीर में वसा का तेजी से नुकसान हो सकता है। बाजार में उपलब्ध अधिकांश पूरक खतरनाक, अप्रभावी या दोनों हैं।
कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ हैं जो स्वाभाविक रूप से आपके चयापचय को बढ़ाते हैं और वसा हानि को बढ़ावा देते हैं। अर्थात्, ये 12 वसा जलाने के लिए स्वस्थ भोजन हैं:
वसा से भरपूर मछली
सैल्मन, हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल और अन्य फैटी मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। ओमेगा -3 फैटी एसिड आपको शरीर की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह प्रोटीन तृप्ति की भावना पैदा करता है और चयापचय की दर को बढ़ाता है। इस तरह, अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट अवशोषित होते हैं। मेनू में सप्ताह में कम से कम 2 बार 100 ग्राम मछली शामिल करने की सलाह दी जाती है।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी वसा)
ग्लिसरॉल से प्राप्त फैटी एसिड एस्टर, जो शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। प्रोटीन चयापचय पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उन्हें मानव शरीर द्वारा अवशोषित करने के लिए पित्त अम्ल की आवश्यकता नहीं होती है। उनकी छोटी लंबाई के कारण, एमसीटी तेजी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं, जहां उन्हें तुरंत ऊर्जा के लिए उपयोग किया जा सकता है या वैकल्पिक ईंधन स्रोत के रूप में उपयोग के लिए केटोन्स में परिवर्तित किया जा सकता है।
अपने आहार में कुछ वसा को प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच एमसीटी के साथ बदलने से अनुकूलन हो सकता है मोटापा कम होना. हालांकि, एक दिन में 1 चम्मच से शुरू करना और ऐंठन, मतली और दस्त जैसे संभावित पाचन दुष्प्रभावों को कम करने के लिए खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाना सबसे अच्छा है। एमसीटी तेल वसा जलने को बढ़ा सकता है, भूख कम कर सकता है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की रक्षा कर सकता है। एमसीटी को ऑनलाइन भी खरीदा जा सकता है।
कॉफ़ी
दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक। यह कैफीन का एक बड़ा स्रोत है जो मूड, मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। यह आपको फैट बर्न करने में भी मदद कर सकता है। 9 लोगों के एक छोटे से अध्ययन में, कसरत से एक घंटे पहले कैफीन लेने वालों ने लगभग दोगुना वसा जला दिया और डिकैफ़िनेटेड समूह की तुलना में 17% अधिक व्यायाम करने में कामयाब रहे। कॉफी में कैफीन होता है, जो चयापचय को बढ़ावा देने के अलावा मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।
अंडे
उन्हें लगभग किसी भी आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि अंडे के साथ नाश्ता भूख को कम करता है और कई घंटों तक तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है। 21 पुरुषों में आठ सप्ताह के एक नियंत्रित अध्ययन में, नाश्ते के लिए तीन अंडे खाने वालों ने एक दिन में 400 कम कैलोरी का सेवन किया और एक और नाश्ता खाने वाले समूह की तुलना में शरीर में वसा में 16% अधिक कमी आई।
अंडे भी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो भोजन के बाद कई घंटों तक चयापचय को लगभग 20-30% तक बढ़ा देता है। अंडे एक उच्च प्रोटीन भोजन है जो भूख को कम करने, मोटापा बढ़ाने, वसा जलने को बढ़ाने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकता है।
नारियल का तेल
यह सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। अपने आहार में नारियल के तेल को शामिल करने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और आपका ट्राइग्लिसराइड्स कम होता है, साथ ही वजन कम करने में आपकी मदद करता है। एक अध्ययन में, मोटापे से ग्रस्त पुरुषों ने अपने नियमित आहार में एक दिन में 2 बड़े चम्मच नारियल के तेल को शामिल किया, अपने आहार में कोई अन्य बदलाव किए बिना या शारीरिक गतिविधि में वृद्धि किए बिना अपनी कमर से औसतन 2.5 सेमी खो दिया।
अधिकांश तेलों के विपरीत, नारियल का तेल उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए प्रतिरोधी है और यह अपने गुणों को बरकरार रखता है।एक दिन में 2 बड़े चम्मच नारियल तेल का सेवन कर सकते हैं वसा जलने को अधिकतम करने में मदद करने के लिए. एक चम्मच से शुरू करना सुनिश्चित करें और पाचन संबंधी परेशानी से बचने के लिए धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।
हरी चाय
अच्छे स्वास्थ्य के लिए बढ़िया विकल्प। अध्ययनों से पता चलता है कि यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने और कुछ कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। मध्यम मात्रा में कैफीन प्रदान करने के अलावा, ग्रीन टी एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो वसा जलने और पेट की चर्बी घटाने को बढ़ावा देता है। एक दिन में चार कप तक ग्रीन टी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जिसमें संभावित रूप से आपके द्वारा बर्न की जाने वाली कैलोरी की मात्रा में वृद्धि भी शामिल है।
छाछ प्रोटीन
यह है सुपर फ़ूड जो व्यायाम के साथ संयुक्त होने पर मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद कर सकता है। जब इसका सेवन किया जाता है तो यह भूख को दबा देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पीवाईवाई और जीएलपी -1 जैसे पूर्णता हार्मोन की रिहाई को काफी हद तक उत्तेजित करता है।
व्हे प्रोटीन शेक एक फास्ट फूड या स्नैक विकल्प है जो वसा हानि को बढ़ावा देता है और आपके शरीर की संरचना को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। व्हे प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाता है, भूख कम करता है, तृप्ति बढ़ाता है और प्रोटीन के अन्य स्रोतों की तुलना में चयापचय को अधिक कुशलता से बढ़ाता है।
सेब का सिरका
खपत भूख कम करती है, रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करती है (मधुमेह में)। हालांकि इस पर ज्यादा शोध नहीं हुआ है वसा हानि पर सिरका का प्रभाव मनुष्यों में, एक अध्ययन के परिणाम काफी उत्साहजनक हैं।
इस अध्ययन में, 144 मोटापे से ग्रस्त पुरुषों ने 12 सप्ताह के लिए हर दिन अपने नियमित आहार में 2 बड़े चम्मच सिरका शामिल किया, 3.7 पाउंड खो दिया। सेब के सिरके को अपने आहार में शामिल करने से आप अपने शरीर की चर्बी कम कर सकते हैं। एक दिन में 1 चम्मच से शुरू करें, पानी में पतला, और संभावित पाचन असुविधा को कम करने के लिए धीरे-धीरे एक दिन में 1-2 बड़े चम्मच तक काम करें।
मिर्च
ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इन्हीं में से एक है कैप्साइसिन। यह स्वस्थ वजन हासिल करने और बनाए रखने में मदद करता है। यह यौगिक आपको अधिक कैलोरी जलाने और शरीर की चर्बी कम करने में भी मदद कर सकता है। 20 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला है कि कैप्साइसिन लेने से भूख कम करने में मदद मिलती है और आप प्रतिदिन लगभग 50 कैलोरी जला सकते हैं। अपने मेनू में गर्म मिर्च को शामिल करने पर विचार करें या सप्ताह में कई बार अपने भोजन को मसाला देने के लिए गर्म लाल मिर्च पाउडर का उपयोग करें।
चीन के निवासियों की चाय
ग्रीन टी को ज्यादा ऑक्सीकृत नहीं होने दिया जाता है, लेकिन ब्लैक टी को काला होने तक ऑक्सीकृत होने दिया जाता है। चीनी चाय कहीं बीच में है, इसलिए यह आंशिक रूप से ऑक्सीकृत है। इस चाय में कैफीन और कैटेचिन होते हैं। कई अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि चाय में कैटेचिन और कैफीन के संयोजन से औसतन 102 कैलोरी प्रति दिन (जो कि ग्रीन टी से 2 गुना अधिक है) के बीच कैलोरी बर्निंग में वृद्धि हुई है। नियमित रूप से कुछ कप ग्रीन टी, चाइनीज टी या दोनों का मिश्रण पीने से वसा हानि को बढ़ावा मिल सकता है और अन्य स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
फुल-फैट ग्रीक योगर्ट
यह है वसा हानि के लिए भोजन, प्रोटीन, पोटेशियम और कैल्शियम का एक स्रोत। अध्ययनों से पता चलता है कि उच्च प्रोटीन वाले डेयरी उत्पाद वसा हानि को बढ़ा सकते हैं, वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की रक्षा कर सकते हैं और आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, दही, जिसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं और कब्ज और सूजन जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम कर सकते हैं।
जतुन तेल
इसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है।जैतून का तेल ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और जीएलपी -1 की रिहाई को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जैतून का तेल चयापचय की दर को बढ़ा सकता है और वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है।
जैतून का तेल हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देता है और चयापचय को बढ़ावा देता है।
हालांकि, कुछ पूरक निर्माता क्या पेशकश कर सकते हैं, एक दिन में सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी जलाने में आपकी मदद करने के लिए कोई सुरक्षित जादू की गोली नहीं है।
हालाँकि, एक संख्या है वसा पिघलने के लिए खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ जो अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के अलावा, आपके चयापचय को थोड़ा बढ़ा सकता है। इनमें से कुछ को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के प्रभाव हो सकते हैं जो अंततः वसा हानि और बेहतर समग्र स्वास्थ्य का कारण बन सकते हैं।
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