2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इटली अपने मीठे प्रलोभनों के लिए प्रसिद्ध है। उनमें से कुछ सर्वश्रेष्ठ निस्संदेह सिसिली से आते हैं। प्रसिद्ध के बारे में किसने नहीं सुना है सिसिलियन कैनोला.
सदियों से, सिसिली ने अपने भीतर विभिन्न पाक परंपराओं को इकट्ठा किया है। एक और विजेता से छुटकारा पाने से पहले, उसने अपने पाक रहस्यों का सबसे अच्छा लाभ उठाया और उन्हें अपने साथ जोड़ा। इस प्रकार, द्वीप दुनिया भर के कुछ बेहतरीन व्यंजनों में पाक ज्ञान का एक अनूठा सहजीवन बन गया है।
कैनोला शायद दुनिया भर में ज्ञात सबसे लोकप्रिय सिसिली मिठाई है। हर पाक समीक्षक अपने अविश्वसनीय स्वाद के सामने अवाक है।
कैनोला एक आटा फ़नल है जिसे ग्राहक के सामने एक स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मौके पर भर दिया जाता है। अंतिम स्पर्श आपके द्वारा चुने गए सूखे मेवे, पिस्ता या चॉकलेट के टुकड़े हैं। कैनोला ताज़े रिकोटा के साथ चीनी या शहद का एक अद्भुत संयोजन है।
बहुत पसंद सिसिली डेसर्ट, और कैनोला अपने साथ दक्षिणी भूमध्यसागरीय सुगंध लाता है। वे कुरकुरे हैं, दालचीनी, मेवा, नींबू और संतरे के साथ सुगंधित हैं। कैनोला में रिकोटा, मिल्क चॉकलेट और कुरकुरे नट्स होते हैं, जो अपने परिष्कृत स्वाद और वीरता का आनंद लेते हैं। और उनकी तैयारी का रहस्य सिसिली पेस्ट्री के उस्तादों द्वारा प्रकट किया गया है। तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:
Cannoli
आवश्यक उत्पाद: 2 चम्मच आटा, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। कोको, ½ छोटा चम्मच। दालचीनी, ½ छोटा चम्मच। नमक, 1 चम्मच। सेब साइडर सिरका, ½ छोटा चम्मच। मर्सला या अन्य मिठाई शराब, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 अंडे का सफेद भाग, 2 चम्मच। तलने का तेल
भरने के लिए: 1 चम्मच रिकोटा, ½ छोटा चम्मच। पाउडर चीनी, 1 चम्मच। खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच। संतरे का छिलका या 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका, 2 बड़े चम्मच। किशमिश, 2 बड़े चम्मच। चॉकलेट, बारीक कटी हुई, 1 बड़ा चम्मच। संतरे या अन्य मदिरा या ब्रांडी, 4 बड़े चम्मच। बारीक कटे हुए पिस्ता या अन्य मेवा
बनाने की विधि: एक कटोरे में मैदा, चीनी, कोको, दालचीनी और नमक मिलाएं। बीच में एक कुआं बनाया जाता है और उसमें सिरका, शराब और जैतून का तेल डाला जाता है। आटा गूंथ लें और कम से कम 2 मिनट के लिए गूंद लें। पन्नी में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
खमीर आटा दो बराबर भागों में बांटा गया है। इसे बहुत पतली शीट पर रोल किया जाता है और मिठाई के आकार के साथ या पतले किनारे वाले कप के साथ, 7-10 सेमी के व्यास वाले सर्कल काट दिए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक धातु ट्यूबलर के चारों ओर एक सिलेंडर पर घुमाया जाता है आकार, सूखी कैनेलोनी या एल्यूमीनियम कैप जार। उनके सिरे थोड़े प्रोटीन से चिपके होते हैं।
कनोला को सांचों के साथ 4 सेमी गरम तेल में 3-4 मिनट के लिए भूनें। गर्म होने पर, सांचों से निकालें और ठंडा होने दें।
रिकोटा को मिक्सर से 1 मिनिट तक फेंटें। इसमें चीनी डालें और एक और मिनट के लिए फेंटें। क्रीम डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें। आखिर में किशमिश, संतरे के छिलके, चॉकलेट और लिकर डालें और मिलाएँ।
तैयार कैनोला दोनों तरफ खूब सारी क्रीम भरें और नट्स में डुबोएं। पाउडर चीनी के साथ छिड़का परोसें।
सिफारिश की:
सर्दियों में उत्तम मीठा सुख
सर्दी सीमित और स्थिर है और कई पसंदीदा चीजों, स्थानों और लोगों से अक्सर और लंबे समय तक हमें छोड़ने की बहुत बुरी आदत है। और शायद हर कोई इस बात से सहमत होगा कि कुछ में से एक शीतकालीन सुख महामहिम का भोजन है। और डेसर्ट, निश्चित रूप से, स्वाद से भरी उसकी दुनिया के सभी सुखों का आनंद है। सर्दी गर्म और गर्म दोनों तरह की मिठाइयों का क्षेत्र है। यह पके हुए फलों, केक और फलों के पाई का समय है जो अभी ओवन से निकाले गए हैं, गर्म गन्ने के साथ केक, क्रीम ब्रूली, एक्लेयर्स और कई अन्य घर
बादाम का मीठा हलुआ
मार्जिपन कच्चे मार्जिपन द्रव्यमान और चीनी से बना एक विश्व प्रसिद्ध कन्फेक्शनरी उत्पाद है। अपने आप में, कच्चे मार्जिपन द्रव्यमान को अक्सर ब्लैंच्ड और छिलके वाले बादाम से प्राप्त किया जाता है, दुर्लभ मामलों में पिस्ता। वे विशेष रोलर्स के साथ जमीन हैं, और अंतिम परिणाम एक अच्छा पेस्ट है। के उत्पादन में अगला कदम बादाम का मीठा हलुआ इसमें पाउडर चीनी शामिल है, जिसकी मात्रा मार्जिपन की गुणवत्ता में एक प्रमुख भूमिका निभाती है - जितनी अधिक चीनी, उतनी ही कम गुणवत्ता। मार्जिपन के उत
मीठा आहार
चॉकलेट आहार यह बहुत सख्त है और प्रति दिन केवल सौ ग्राम चॉकलेट की खपत के लिए प्रदान करता है, जिससे यह प्राकृतिक हो जाता है। चॉकलेट को तीन भागों में बांटा गया है, जिसमें दो भोजन के साथ एक कप कॉफी और थोड़ा मलाई रहित दूध शामिल है। भोजन के तीन घंटे बाद चाय और पानी की अनुमति है और कम से कम डेढ़ लीटर होना चाहिए। आहार का पालन चार दिनों से अधिक नहीं किया जाता है, जिसके दौरान चार किलोग्राम वजन कम हो जाता है। अनलोडिंग चॉकलेट डेज शरीर के लिए अधिक कोमल होते हैं, जो सप्ताह में एक बार
चॉकलेट - मीठा प्रलोभन, जिसके बिना हम नहीं कर सकते
चॉकलेट कई लोगों की पसंदीदा मिठाई है - वास्तव में, इसे मीठा करने के लिए, आनंद के लिए, आत्माओं को उठाने के लिए खाया जा सकता है। चॉकलेट किसी भी स्थिति में अच्छी कंपनी है। यदि आप मीठे प्रलोभन के प्रशंसक हैं, तो आपको कुछ दिलचस्प तथ्य जानने में दिलचस्पी होगी जो फ़ूडपांडा स्वादिष्ट प्रलोभन के बारे में साझा करता है। के इतिहास के अनुसार चॉकलेट 4,000 साल पहले दक्षिण और उत्तरी अमेरिका में शुरू हुआ था। पहला कोको पेड़ अमेज़ॅन में खोजा गया था, और "
पीनर चीनी - हमारे देश में सबसे पुराना मीठा प्रलोभन
बल्गेरियाई के पारंपरिक भोजन में कच्चे या संसाधित अवस्था में पौधे और पशु मूल के उत्पाद शामिल हैं। बल्गेरियाई टेबल पर ब्रेड और नमक हमेशा मौजूद रहे हैं, लेकिन पुराने समय में हम कुछ दिलचस्प मीठी चीजें पा सकते हैं। मेलों, शादियों, मेलों और बैठकों में, एक खाद्य उत्पाद पेश किया जाता था - बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन और कुछ वयस्कों के लिए आजीविका। ये थे हलवाई की दुकान - लाठी, मिठाइयाँ और मुर्गा, जिन्हें चीनी कहा जाता है या पीनर शुगर .
