2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चॉकलेट कई लोगों की पसंदीदा मिठाई है - वास्तव में, इसे मीठा करने के लिए, आनंद के लिए, आत्माओं को उठाने के लिए खाया जा सकता है। चॉकलेट किसी भी स्थिति में अच्छी कंपनी है। यदि आप मीठे प्रलोभन के प्रशंसक हैं, तो आपको कुछ दिलचस्प तथ्य जानने में दिलचस्पी होगी जो फ़ूडपांडा स्वादिष्ट प्रलोभन के बारे में साझा करता है।
के इतिहास के अनुसार चॉकलेट 4,000 साल पहले दक्षिण और उत्तरी अमेरिका में शुरू हुआ था। पहला कोको पेड़ अमेज़ॅन में खोजा गया था, और "चॉकलेट" शब्द स्वयं एज़्टेक काकाहुआट्ल से आया है।
एज़्टेक ने चॉकलेट प्रलोभन को मुद्रा के रूप में इस्तेमाल किया - कोको बीन्स बेहद मूल्यवान थे और लोग उनके साथ विभिन्न सामान खरीद सकते थे।
ऐसा कहा जाता है कि एक पूरा खरगोश केवल दस अनाज ही खरीद सकता था, और जो लोग 100 के मालिक थे, वे एक दास को ले सकते थे। बेशक, हर किसी के पास ये कीमती अनाज नहीं था - गरीबों ने मिट्टी की मदद से नकली बनाया।
यह ज्ञात है कि एज़्टेक शासक हर दिन बहुत सारी चॉकलेट पीते थे, लेकिन इसे मीठा किए बिना। मीठे प्रलोभन में चीनी जोड़ने वाले पहले स्पेनवासी थे।
अतीत में, चॉकलेट बनाने के लिए अक्सर गुलामों का उपयोग किया जाता था, अफ्रीका में 70,000 से अधिक बच्चे चॉकलेट फार्म पर काम करते थे। यह पता चला है कि इनमें से अधिकांश बच्चों ने कभी भी रेडीमेड चॉकलेट नहीं खाई है।
अधिकांश चॉकलेट उत्पादों में तथाकथित का केवल 10% होता है। असली चॉकलेट।
चॉकलेट में कैफीन होता है, लेकिन मीठे प्रलोभन के अलावा, थियोब्रोमाइन भी होता है। थियोब्रोमाइन कैफीन जैसा दिखता है, लेकिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर इसका बहुत कमजोर प्रभाव पड़ता है। कई अध्ययनों के अनुसार, थियोब्रोमाइन खांसी से राहत दिला सकता है।
चॉकलेट में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो कैंसर से बचाते हैं और दिल को सहारा देते हैं।
मिल्क चॉकलेट का आविष्कार अपेक्षाकृत हाल ही में हुआ था - 1876 में, और इसके आविष्कारकों का विचार प्राकृतिक चॉकलेट के स्वाद को नरम करना था। इस उद्देश्य के लिए, उन्होंने कोको को गाढ़ा दूध के साथ मिलाया।
दुर्भाग्य से, दुनिया जल्द ही चॉकलेट की गंभीर कमी का सामना करेगी, और इसका कारण लैटिन अमेरिका में पेड़ों को प्रभावित करने वाली बीमारियां हैं।
चॉकलेट की मांग बढ़ रही है, लेकिन उस देश को प्रभावित करने वाली बीमारियों के कारण आपूर्ति कठिन होती जा रही है जहां इसके लिए मुख्य कच्चा माल - कोको का उत्पादन होता है।
चॉकलेट के हर सच्चे प्रशंसक ने कल्पना की कि उसके सामने स्वादिष्ट प्रलोभन का एक बड़ा ब्लॉक है - यह पता चला है कि सबसे बड़ी चॉकलेट का वजन 6 टन है। इसे 2011 में यूके में बनाया गया था।
बच्चों को "बड़े पैमाने पर" सोचने और मस्तिष्क के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए विशाल चॉकलेट को देश भर में यात्रा करने का विचार था।
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