2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रोसियुट्टो के रूप में जाना जाने वाला इतालवी पाक प्रलोभन, सलाद और सैंडविच में एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग हॉर्स डी'ओवरेस और मुख्य व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।
ताज़े चीज़ के साथ Prosciutto रोल स्वादिष्ट और बनाने में आसान होते हैं। आपको प्रोसिटुट्टो के 10 पारदर्शी स्लाइस, 200 ग्राम ताजा पनीर, सफेद, काली और गुलाबी मिर्च के बराबर भागों का मिश्रण चाहिए।
पनीर को 10 टुकड़ों में काटा जाता है। प्रोसीक्यूटो के प्रत्येक स्लाइस के अंत में पनीर का एक टुकड़ा डालें, विभिन्न प्रकार की काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़कें और प्रोसिटुट्टो को एक तंग रोल में रोल करें। आप ताज़े चीज़ को क्रीम चीज़ या मोज़ेरेला के एक स्लाइस के साथ बदल सकते हैं ताकि प्रोसियुट्टो के एक स्लाइस में लपेट सकें।
प्रोसियुट्टो के साथ पेस्टो के साथ ब्री पनीर भी एक उत्तम और स्वादिष्ट हॉर्स डी'ओवरे है। आपको 125 ग्राम ब्री चीज़, स्वाद के लिए तैयार पेस्टो सॉस, प्रोसियुट्टो के 4 स्लाइस, 4 बड़े चम्मच धूप में सुखाए हुए टमाटर चाहिए। घर की बनी ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसें।
पनीर को 4 टुकड़ों में काटा जाता है। हर तरफ पेस्टो सॉस फैलाएं और उस पर प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा रखें। लगभग 15 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें। धूप में सुखाए हुए टमाटर से सजाकर परोसें।
प्रोसियुट्टो के साथ पफ पेस्ट्री के रोल स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाले होते हैं। आपको 1 क्रस्ट पफ पेस्ट्री, 250 ग्राम प्रोसिटुट्टो, 1 अंडा, आधा कप शहद सरसों, आधा कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर चाहिए। क्रस्ट पर शहद सरसों फैलाएं।
कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें और ऊपर से प्रोसिटुट्टो फैलाएं। आटा एक रोल में लुढ़का हुआ है, दोनों सिरों से शुरू होता है और प्रत्येक को बीच में घुमाया जाता है। अंडा फैलाएं, ऊपर से थोड़ा पानी डालकर फेंटें और स्लाइस में काट लें। उन्हें ठंडे पानी की कुछ बूंदों के साथ छिड़के गए ट्रे में व्यवस्थित किया जाता है। 200 डिग्री पर सुनहरा होने तक बेक करें।
प्रोसियुट्टो और अंजीर के साथ ब्रुशेटा बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। आपको 1 बैगूएट, 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल, प्रोसिटुट्टो के 6 पतले स्लाइस, पिघला हुआ पनीर - स्वाद के लिए, 6 अंजीर चाहिए।
बैगूएट को दो लंबाई में काटा जाता है और प्रत्येक आधे को तीन में काटा जाता है। प्रत्येक टुकड़े को जैतून के तेल के साथ छिड़का जाता है और ग्रिल किया जाता है। प्रत्येक टुकड़े पर पनीर फैलाएं, प्रोसिटुट्टो का एक टुकड़ा डालें और दो अंजीर में काट लें।
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