2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
द रोअर एक क्लासिक तुर्की मिठाई है, जिसे बुल्गारिया में लंबे समय से मान्यता प्राप्त है। संक्षेप में, यह एक केक है जिसे हमारे परिचित चीनी सिरप के साथ बनाया जाता है। सभी मिठाइयों के बीच, यह कहा जा सकता है कि गर्जन सबसे रसीले मिठाइयों में से एक है जिसे हम मिठाई के लिए चुन सकते हैं।
मेहमानों का स्वागत करने के लिए या घर पर सभी को खुश करने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है जब हमें कुछ मीठा खाने का मन करता है।
रोरिंग एक स्वादिष्ट केक है जिसे कोई भी नजदीकी पेस्ट्री शॉप या नजदीकी सुपरमार्केट से खरीद सकता है। लेकिन घर के बने खाने से ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद कुछ भी नहीं है। इसीलिए इस लेख में हम आपको एक अद्भुत और मीठे प्रलोभन का नुस्खा प्रस्तुत करते हैं, जिसका नाम है गर्जना।
जिन उत्पादों की आपको चार सर्विंग्स के लिए आवश्यकता होगी एक तुर्की नुस्खा के अनुसार घर का बना दहाड़, हैं:
1. आटा - 1 चम्मच।
2. अंडे - 10 पीसी।
3. चीनी - 150 ग्राम
सिरप के लिए:
1. चीनी - 1 चम्मच।
2. पानी - 1 और 1/2 छोटा चम्मच।
3. वेनिला - 2 पीसी।
4. लौंग - 2 पीसी।
बनाने की विधि:
अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित किया जाता है। बर्फ में प्रोटीन और चीनी पीटा जाता है। एक अलग कटोरे में, जर्दी को सफेद होने तक फेंटें और ध्यान से अंडे की सफेदी में डालें, लगातार हिलाते रहें। परिणामी मिश्रण में धीरे-धीरे आटा डालें। हर चीज को लगातार हिलाते रहना जरूरी है ताकि आटे की कोई गांठ और निशान न रह जाए।
परिणामस्वरूप मिश्रण को एक पैन में डाला जाता है और लगभग 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है। हो जाने पर ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
इस दौरान चाशनी को उबाला जाता है। एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर उबाल लें। मिश्रण में उबाल आने पर लौंग और वैनिलीन डालें। एक और मिनट के लिए छोड़ दें - दो।
ठण्ड गर्जन गर्म सिरप के साथ छिड़के। किसी चीज से ढक दें ताकि चाशनी सोख सके।
हालांकि, अगर आप तय करते हैं कि यह गर्जन नुस्खा बहुत उबाऊ और सरल है, तो आप इसमें फल जोड़ सकते हैं। दहाड़ में आप नाशपाती, आड़ू या खूबानी जैसे फल को और भी आकर्षक बनाने के लिए डाल सकते हैं। नारियल की गर्जना, कोको की दहाड़, नींबू की गर्जना के लिए भी प्रसिद्ध व्यंजन।
वैकल्पिक रूप से, परोसते समय, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार ताजे फल के साथ क्रीम या व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
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