2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भरवां मिर्च एक पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजन है जो क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए मेज पर होना चाहिए। लेकिन छुट्टियों को छोड़कर, भरा हुआ जोश बल्गेरियाई लोगों के दैनिक मेनू में पसंदीदा हैं।
हम उन्हें या तो कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां पसंद करते हैं, या सिर्फ पनीर और अंडे के साथ। लेकिन अगर आप इन दोनों फिलिंग्स से ऊब चुके हैं और परिवार को कुछ अलग से सरप्राइज देना चाहते हैं, तो हम आपको कुछ ऑफर करते हैं भरवां मिर्च के लिए पसंदीदा भरावन:
लीन स्टफिंग
आमतौर पर भरवां मिर्च के लिए स्टफिंग कीमा बनाया हुआ मांस और चावल है। लेकिन जो लोग बहुत सारे मांस उत्पादों को पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए केवल चावल का विकल्प भी पसंद किया जाता है। आप मिर्च को पहले से तले हुए चावल से भर सकते हैं। आप इसमें प्याज, अजवाइन, गाजर मिला सकते हैं। इसे और ऑयली बनाने के लिए इसे थोड़े से तेल में फ्राई करें। उच्च गुणवत्ता वाले चावल का प्रयोग करें ताकि बाद में उन्हें सेंकते समय यह गूदा न बने।
शाकाहारी लोगों के लिए भरवां मिर्च
दुनिया के विभिन्न हिस्सों में वे क्विनोआ, कूसकूस, पालक, तोरी और अन्य के साथ भरवां मिर्च तैयार करते हैं। रूसी अक्सर चावल और गाजर के साथ भरवां सफेद मिर्च बनाते हैं। शाकाहारी संस्करण में, मिर्च को एवोकैडो, छोले और सौंफ के बीज से भरा जाता है। मिर्च को उबालकर या भूनकर बनाया जाता है।
सेम के साथ भरवां मिर्च
यह टोडर ज़िवकोव की पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। उन्हें बीन्स के साथ भरवां मिर्च खाना पसंद था। इसके अलावा, सेम एक भरने के रूप में क्रिसमस की पूर्व संध्या तालिका के लिए बहुत विशिष्ट है। क्रिसमस से एक दिन पहले यह आपके दुबले भोजन में से एक हो सकता है।
मशरूम के साथ भरवां
मांस के बजाय, आप मिर्च को भरने के लिए मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह आप विशिष्ट स्वाद बनाए रखेंगे, लेकिन आप केवल मांस उत्पादों का उपयोग नहीं करेंगे। आप चावल डाल सकते हैं या केवल मशरूम से भर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मशरूम जैसे छोटे प्रकार के मशरूम का प्रयोग करें, ताकि आप आसानी से उनके साथ मिर्च भर सकें।
टमाटर मिर्च भरना
गर्मी के दिनों में यह बहुत अच्छा विकल्प है। और फिर बाजार में कई अच्छे गुलाबी टमाटर हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। स्टफिंग को उसी तरह तैयार करें जैसे चावल और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ - सब्जियों को पहले से भूनें - प्याज, डिल, और निश्चित रूप से - टमाटर। अच्छा है कि इन्हें पहले से ही गर्म पानी में भाप देकर छील लें, ताकि इनमें ऐसी मेम्ब्रेन न रह जाएं जो सेवन करने पर आपको इरिटेट कर दें। पेल्विस के साथ, स्टफिंग को फ्राई करें, बस मिर्च भरें और फिर ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
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भरवां मिर्च के लिए तीन विचार
कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां मिर्च बुल्गारिया में तैयार किए जाने वाले सबसे आम व्यंजनों में से एक है। परंपरागत रूप से, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर बीन्स से भरी सूखी मिर्च परोसी जाती है। लेकिन अपने मेनू में थोड़ा विविधता लाने के लिए, आप मिर्च को अन्य फिलिंग से भर सकते हैं। यहां 3 विकल्प दिए गए हैं:
भरवां आलू के लिए स्वादिष्ट स्टफिंग
कड़ाके की ठंड के महीनों के दौरान स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है भरवां आलू बेक किया हुआ। बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए हमारे सुझावों पर एक नज़र डालें भरवां आलू के लिए स्टफिंग और चुनें कि आपके हॉलिडे डिनर के लिए आपकी अगली डिश क्या होगी। चेडर के साथ भरवां आलू ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और आलू को 2 घंटे तक बेक करें। प्रत्येक आलू को लंबाई में आधा काट लें। फिर, चमचे की सहायता से अन्दर की ओर तराश कर एक प्याले में रखिये। इसे फोर्क से मैश करें और मक्खन, खट्ट
भरवां मिर्च के लिए टॉपिंग
भरवां मिर्च विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ तैयार किया जा सकता है - मांस या दुबला। हालांकि, भरना पकवान का एक अनिवार्य हिस्सा है। भुनी हुई मिर्च के ऊपर आप कई तरह के सॉस डाल सकते हैं, उनमें से कुछ इस प्रकार हैं: - स्टोव पर एक उपयुक्त कंटेनर में डालने के लिए आपको 1 चम्मच दही और एक अंडा चाहिए। मिश्रण के गर्म होने पर इसमें 2 टेबल स्पून मैदा डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.
भरवां आलू के लिए स्वादिष्ट स्टफिंग विचार
आलू कई घरों के लिए पसंदीदा और आसानी से उपलब्ध भोजन हैं। वे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं और हमेशा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो सकते हैं। यहाँ मैं आपको प्रदान करता हूँ कई प्रकार की भराई अपने परिवार या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए अपने आलू भरने के लिए। शुरुआत के लिए, आपको बड़े आलू चुनने होंगे जिन्हें आप अच्छी तरह धो सकते हैं और अर्ध-समाप्त होने तक पका सकते हैं। इसका मतलब यह है कि जब कांटे से वार किया जाता है, तो उसे आसानी से आलू में प्रवेश करना चाहिए, लेकिन इ
भरवां टमाटर के लिए लोकप्रिय स्टफिंग
टमाटर बहुत स्वादिष्ट होते हैं - खासकर गर्मियों में, जब उनका मौसम होता है। यह एक बढ़िया क्षुधावर्धक है भरवां टमाटर . भरना आमतौर पर दुबला होता है - ज्यादातर मामलों में यह पनीर या किसी अन्य डेयरी उत्पाद से बना होता है जो टमाटर के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप दूसरे के बारे में नहीं सोच सकते हैं टमाटर की स्टफिंग , हम आपको बताएंगे। यहाँ कुछ लोकप्रिय हैं भरवां टमाटर के लिए स्टफिंग :
