2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
व्हाइट चॉकलेट ब्राउन और डार्क से काफी अलग होती है। इसका बहुत अच्छा पोषण मूल्य और उच्च स्वाद है।
यह कैलोरी में बहुत अधिक है, क्योंकि इसमें 50% तक चीनी और 40% तक वसा होता है। हालांकि, यह आसानी से पचने योग्य है क्योंकि इसके इमल्सीफाइड अवयवों का गलनांक कम होता है।
जब चॉकलेट स्टोर में खरीदी जाती है, तो उसमें मौजूद पदार्थ हमेशा सत्य के अनुरूप नहीं होते हैं। इसलिए, घर पर एक उज्ज्वल स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना बहुत बेहतर है।
सफेद चॉकलेट
आवश्यक उत्पाद: 60 ग्राम कोकोआ बटर, छोटा चम्मच पिसी चीनी (या 2 चम्मच शहद), 1 वेनिला, एक चुटकी नमक, 3 बड़े चम्मच। सूखा दूध
बनाने की विधि: कोकोआ मक्खन पिघलाया जाता है, अधिमानतः पानी के स्नान में, जब तक कि स्थिरता तरल न हो जाए। बाकी सब कुछ मक्खन में डालें, फिर मिलाएँ।
यदि आप चीनी मिलाते हैं - 1 टीस्पून मिल्क पाउडर, लेकिन अगर आप शहद पसंद करते हैं - मिल्क पाउडर अधिक - 3 टेबलस्पून होना चाहिए। अधिक दिलचस्प स्वाद के लिए आप अदरक, नारियल की छीलन, दालचीनी, नट्स, किशमिश, सूखे ब्लूबेरी या पुदीने के पत्ते मिला सकते हैं।.
परिणामी मिश्रण को उपयुक्त रूप में डाला जाता है। खाना पकाने की पन्नी या पन्नी को नीचे से निकालना आसान बनाने के लिए रखा जा सकता है। चॉकलेट को थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसका सेवन किया जा सकता है।
आसान और स्वादिष्ट। बहुत से लोग सोचते हैं कि सफेद चॉकलेट का उपयोग केवल खाने के लिए तैयार खपत और केक सजाने के लिए किया जाता है। लेकिन यह ऐसा नहीं है। यह कई स्वादिष्ट व्यंजनों में एक प्रधान है। उदाहरण के लिए:
बिस्किट केक
आवश्यक उत्पाद: 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम व्हाइट चॉकलेट (कसा हुआ), 500 मिली। स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट (सिंचाई के लिए), 400 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम तरल ब्राउन चॉकलेट, 6 पैक। बिस्कुट, 1 लीटर कन्फेक्शनरी क्रीम
बनाने की विधि: क्रीम को मिक्सर से फेट लें, फिर इसे तीन भागों में बांट लें। एक भाग वेनिला के साथ मिलाया जाता है, दूसरा ब्राउन लिक्विड चॉकलेट के साथ, और तीसरा - कसा हुआ सफेद चॉकलेट। कुछ कुकीज़ को कॉम्पोट में चाशनी में डालकर केक टिन पर व्यवस्थित किया जाता है।
वेनिला क्रीम के साथ फैलाएं। क्रीम और डार्क चॉकलेट के साथ शीर्ष पर स्मियर करते हुए, शीर्ष पर फिर से सिरप वाले बिस्कुट व्यवस्थित करें।
शीर्ष पर हम फिर से सिरप कुकीज़ की एक पंक्ति डालते हैं, सफेद चॉकलेट के साथ क्रीम के साथ लिप्त। केक को दीवारों पर सीधे कुकीज़ से सजाया जा सकता है, और शीर्ष पर - स्ट्रॉबेरी के साथ।
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