2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
टमाटर पसंदीदा स्वस्थ सब्जियों में से एक है, जिसे कई लोग साल भर खाने का आनंद लेते हैं। बेशक, गर्म महीनों के दौरान, वे सबसे स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन जो उनसे जुड़े होते हैं वे ठंड के मौसम में उनका सेवन करते हैं।
रसदार, स्वादिष्ट, सुगंधित - टमाटर एक वास्तविक प्राकृतिक उपहार है जो शरीर को कई लाभ पहुंचाता है। दूसरी ओर, यदि आप उन्हें अपने बगीचे में स्वयं उगाते हैं, तो आप निस्संदेह इससे सहमत होंगे।
जैसा कि आप जानते हैं, टमाटर की कई किस्में होती हैं। ऐसे लोग हैं जो कुछ के अनुयायी हैं और केवल उनका उपभोग या उत्पादन करते हैं।
में टमाटर की सामग्री हालांकि, कुछ अन्य रहस्य हैं जो उनके रंग को निर्धारित करते हैं, न कि केवल विविधता को। यहाँ आप क्या पा सकते हैं टमाटर के अलग-अलग रंग, खासकर यदि आप उन्हें स्टोर से खरीदते हैं।
पीला टमाटर
यह रंग टमाटर में पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति का सूचक है। उत्तरार्द्ध शरीर के लिए महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट हैं, जो रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के नियमन का ख्याल रखते हैं। पीले टमाटर धमनियों के कार्य, उनके लचीलेपन और सहनशक्ति का समर्थन कर सकते हैं।
नारंगी टमाटर
उन्हें भूरा, गहरा लाल या नारंगी टमाटर भी कहा जाता है। वे पदार्थों में समृद्ध हैं जो मुक्त कणों के शरीर को शुद्ध करते हैं। उन्हें विटामिन ई की एक उच्च सामग्री की विशेषता है, जो त्वचा की स्थिति का ख्याल रखता है। यह उसके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और सोरायसिस, एक्जिमा या इस तरह की समस्याओं से लड़ने में मदद कर सकता है।
लाल टमाटर
शैली का क्लासिक! लाल टमाटर सबसे लोकप्रिय हैं, मांगे जाते हैं और खाए जाते हैं। उनमें लाइकोपीन होता है - एक कैरोटीनॉयड वर्णक या दूसरे शब्दों में सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट में से एक। यह पदार्थ त्वचा के लिए अपने लाभों के लिए जाना जाता है - यह इसे हानिकारक तीव्र धूप से बचाता है। इसके अलावा, यह हृदय, संचार प्रणाली और कुछ प्रकार के कैंसर से संबंधित समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में एक वफादार सहयोगी हो सकता है।
ये कुछ ही हैं टमाटर के फायदे. असाधारण प्रभाव वाला एक साधारण उत्पाद। इसलिए, उन्हें अपने मेनू का एक अभिन्न अंग बनाना अच्छा है।
वे स्वस्थ और पौष्टिक भोजन हैं, इसलिए आप बिना किसी प्रतिबंध के इनका सेवन कर सकते हैं। ताजा सलाद के रूप में किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त, अपने स्वाद के अनुसार एक या कुछ पूरी तरह से अलग।
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