2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मी में ठंडक पहुंचाने का एक तरीका है स्वादिष्ट आइसक्रीम खाना। ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे यह बर्फीला प्रलोभन पसंद न हो।
उनके कई उत्साही प्रशंसक इसे घर पर पकाना पसंद करते हैं। इसलिए वे सामग्री और मात्रा का चयन करते हैं जिसके साथ तैयार करना है। यहाँ खाना पकाने के तीन आसान उपाय दिए गए हैं घर का बना आइसक्रीम. वे यहाँ हैं:
झटपट घर का बना आइसक्रीम
आवश्यक उत्पाद: 2 कप बेस्वाद तरल क्रीम, मीठा गाढ़ा दूध का एक छोटा पैकेज, वेनिला अर्क की कुछ बूंदें, कुछ ताजा स्ट्रॉबेरी, रसभरी या अन्य फल, 1 दूध या डार्क चॉकलेट, चीनी - वैकल्पिक
बनाने की विधि: क्रीम को मिक्सर से फूलने तक फेंटें। इसमें कंडेंस्ड मिल्क, वेनिला, क्रश्ड चॉकलेट और मध्यम आकार के फलों के टुकड़े डाले जाते हैं।
सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। परिणामस्वरूप मिश्रण को ढक्कन के साथ प्लास्टिक के बक्से में डाला जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है। कुछ घंटों के बाद, आइसक्रीम तैयार है। इसे बिस्कुट, नट्स और विभिन्न आइसक्रीम सिरप से सजाया जा सकता है।
चॉकलेट घर का बना आइसक्रीम
आवश्यक उत्पाद: 1 चम्मच। पानी, 4 बड़े चम्मच। चीनी, 200 ग्राम मिल्क चॉकलेट, 300 मिली व्हीप्ड क्रीम, 1 अंडे की जर्दी, 1 वेनिला।
तैयारी: एक सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं और मध्यम आंच पर गर्म करें। चीनी के पिघलने तक मिश्रण को चलाते रहें। इसमें चॉकलेट डाली जाती है। पिघलने तक लगातार चलाते रहें। जब ऐसा होता है, तो जर्दी जोड़ दी जाती है।
मिश्रण को आंच से उतार लें। ठंडा होने पर क्रीम डालें। अच्छी तरह से हिलाएं, फिर कभी-कभी हिलाते हुए एक आइसक्रीम मशीन में या एक कंटेनर में और रेफ्रिजरेटर डिब्बे में डालें। आइसक्रीम कम से कम एक घंटे में खपत के लिए तैयार है।
स्ट्रॉबेरी होममेड आइसक्रीम ice
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे का सफेद भाग, 1 चम्मच चीनी पाउडर, 1 वेनिला, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2-3 बड़े चम्मच। फेटी हुई मलाई
बनाने की विधि: स्ट्रॉबेरी को छान लें ताकि वह टुकड़ों में रह जाए। अंडे की सफेदी को आइसिंग शुगर के साथ फेंटें और स्ट्रॉबेरी में डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और जमने तक फ्रीजर में रख दें। आइसक्रीम को आइसक्रीम के प्याले में परोसा जाता है, जिसके ऊपर क्रीम और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस रखे जाते हैं।
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