2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चर्मपत्र, कई मेजबानों के लिए जाना जाता है बैकिंग पेपर, सबसे बड़े पाक सुविधाकर्ताओं में से एक है। यह ओवन में नहीं जलता है, इसकी उच्च पारगम्यता होती है और कुछ भी इससे चिपकता नहीं है।
यह आमतौर पर सिलिकॉन कोटिंग की एक पतली परत के साथ लगाया जाता है जो 250 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है। यदि उच्च तापमान पर उपयोग किया जाता है, तो कागज भूरा हो सकता है और जल सकता है।
लेकिन यदि आप निर्देशों के अनुसार इसका उपयोग करते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थ बेक करते हैं जो बहुत चिकना नहीं होते हैं (जैसे कि मीठा), तो चर्मपत्र कागज को कई बार भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
यहाँ चर्मपत्र कागज घर में आपके लिए क्या काम करेगा:
यह सब कुछ समान रूप से बेक करने में मदद करता है
ध्यान रखें कि संरचना और धातु के कारण, सभी ट्रे ओवन से गर्मी को समान रूप से वितरित नहीं करते हैं। यहाँ चर्मपत्र कागज बचाव के लिए आता है, जो बेकिंग डिश के नीचे हवा की एक पतली परत बनाती है और हर जगह तापमान को नियंत्रित करती है। यह ट्रे पर बहुत गर्म "दाग" को आपके पेस्ट्री को प्रभावित करने और कुछ जगहों पर उन्हें तेजी से जलाने से रोकता है।
आटा उत्पाद पकाते समय हर गृहिणी के साथ ऐसा होता है कि वह फैलता है और वांछित आकार खो देता है। चर्मपत्र कागज के साथ, यह जोखिम कम हो जाता है क्योंकि यह गर्म पैन और तैयार आटा के बीच एक बाधा है।
कुछ भी चिपकता नहीं है और आप जले हुए बर्तनों को रगड़ते नहीं हैं
यह इस अखबार की सबसे बड़ी कृपा है। आप जो कुछ भी सेंकना करते हैं, पकवान को पहले से चिकना करने और आटे के साथ छिड़कने की ज़रूरत नहीं है ताकि यह चिपक न जाए। सब कुछ एक गति में कागज से छील जाता है। आप कुछ समय बचाने के लिए इसे अपने केक पैन की तली और दीवारों पर रख सकते हैं और बाद में इसे धोना आसान बना सकते हैं, जो सचमुच आपको केवल एक बार कुल्ला करने में खर्च होगा।
यह मफिन बास्केट के लिए बहुत अच्छा है
अपने मफिन टिन के आकार का अनुमान लगाते हुए वर्गों को काटें। फिर हर छेद में डालें चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा, और उस पर एक कप इसे रूप में दबाने के लिए। जब मिश्रण पूरा हो जाए, तो प्यालों को हटा दें और डालें। मफिन्स को बेक करने के बाद सीधे पेपर से निकाल कर सर्व करें. कष्टप्रद टुकड़ों के बारे में भूल जाओ …
उस पर आप न केवल केक, ब्रेड और केक बेक कर सकते हैं
चर्मपत्र कागज सब कुछ के लिए है जिसे आप ओवन में डालते हैं और सॉस की जरूरत नहीं होती है। मक्खन, मांस, स्टेक, सब्जियां, मछली के साथ पके हुए आलू - बस पैन के नीचे कवर करें, और फिर एक गति में कागज इकट्ठा करें और सब कुछ एक प्लेट में स्थानांतरित करें। और आपके बाद कोई गंदा बर्तन नहीं है। आप बेकिंग पेपर के छोटे "पैकेट" भी बना सकते हैं जिसमें ओवन में खाना पकाना है। इस तरह से पकाया गया मांस तेजी से पकेगा, शेष कोमल और अंदर से रसदार और बाहर से कुरकुरा होगा। खाना पकाने के बैग के विपरीत, कोई तंग सीलिंग नहीं है और इससे कुछ हवा कागज के माध्यम से प्रवेश कर सकती है।
आप इसमें फ्रीज कर सकते हैं
यदि आपने बहुत अधिक आटा बनाया है, तो इसे रोल आउट करें और प्रत्येक शीट के बीच चर्मपत्र पेपर रखें। अगली बार जब वे आपसे घर पर कुछ मीठा मांगें, तो आप बस एक लुढ़की हुई चादर निकाल लें और उसे सांचों से काट लें। बचा हुआ आटा जम सकता है क्योंकि बेकिंग पेपर के लिए धन्यवाद अलग-अलग शीट एक दूसरे से चिपकी नहीं रहेंगी।
इस्त्री को आसान बनाने में मदद करता है
आपको आश्चर्य होगा कि इस्त्री करना कितना आसान होगा यदि चर्मपत्र कागज का प्रयोग करें. जिन कपड़ों को आप इस्त्री कर रहे हैं उन पर एक टुकड़ा रखें और लोहे के ऊपर जाएं। जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, कागज गर्मी को समान रूप से वितरित करने में मदद करता है। इसके अलावा, आप इसके माध्यम से नाजुक और चिपचिपे कपड़ों को इस्त्री कर सकते हैं, जो सीधे लोहे को नहीं छूना चाहिए।
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