2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ज्यादातर लोग सोचते हैं कि अधिक फल और सब्जियां खाने पर ध्यान देने से वे अपना वजन कम कर पाएंगे। ताजी सब्जियां खाने के लिए गर्मी और वसंत का मौसम सबसे अच्छा होता है, लेकिन हम अक्सर आकार में क्यों नहीं आ पाते हैं?
बर्मिंघम में अलबामा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का कहना है कि फल और सब्जियां खाने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिल सकती है। वैज्ञानिकों का कहना है कि आप केवल तभी वजन कम कर सकते हैं जब आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को ताजे फल और सब्जियों से बदल दें।
पूरा अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ है। विशेषज्ञ यह भी याद दिलाते हैं कि कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को फलों और सब्जियों से बदलने के अलावा, हमें अपनी बुरी आदतों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। अंतिम लेकिन कम से कम, वास्तव में अच्छा प्रभाव डालने के लिए, हमें शारीरिक रूप से सक्रिय होने की आवश्यकता है, वैज्ञानिक बताते हैं।
प्रसिद्ध वनस्पति आहार का स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और कई अध्ययनों से इसकी पुष्टि हुई है। हालांकि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि इस प्रकार का आहार वजन घटाने में मदद कर सकता है, वैज्ञानिक बताते हैं।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो इसका सबसे पक्का तरीका है कि आप फल और सब्जियां न खाएं, बल्कि कैलोरी कम करें।
फलों और सब्जियों में बहुत सारे पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं, और हमें उनसे खुद को वंचित नहीं करना चाहिए। हालांकि, वे वजन कम करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।
उदाहरण के लिए, कुछ फल हमें सनबर्न से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो गर्मी के मौसम में एक आम समस्या है। पोषण विशेषज्ञ सैम क्रिस्टी के अनुसार, नारंगी और गहरे हरे रंग की सब्जियों में एसपीएफ-फैक्टर होता है, जो त्वचा को सूरज के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।
यह स्वादिष्ट बैंगनी फलों जैसे ब्लूबेरी, ब्लैककरंट्स, ब्लैकबेरी और अन्य में भी पाया जाता है। क्रिस्टी यह भी याद दिलाती हैं कि हालांकि फल और सब्जियां त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाने में मदद करती हैं, लेकिन सनस्क्रीन की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।
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