2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जायफल, जिसे सदियों से मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है, असल में एक पेड़ का फल है जो 100 साल तक जीवित रहता है और 20 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।
जायफल, जिसमें एक नाजुक गर्म सुगंध होती है, खाना पकाने में, सब्जी, मशरूम, मांस व्यंजन बनाने के साथ-साथ विभिन्न मिठाइयाँ बनाने में उपयोग किया जाता है।
जायफल पोषक तत्वों से भरपूर होता है - खनिज और विटामिन जिनका मानव शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। यह तंत्रिका तंत्र के रोगों, सिरदर्द और हृदय प्रणाली की समस्याओं के लिए कुछ दवाओं का हिस्सा है।
इस सुगंधित मसाले में लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ए, बी विटामिन, मूल्यवान आवश्यक तेल और कार्बनिक अम्ल होते हैं। जायफल रक्तचाप को सामान्य करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। यह मसाला सिरदर्द को सफलतापूर्वक दूर करता है।
जायफल का एक उपयोगी गुण पाचन में सुधार करना है। जायफल का सेवन भूख को बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है, आंतों के संक्रमण को दूर करता है।
इसके अलावा, जायफल मानव मानस पर इसके प्रभाव के लिए जाना जाता है। हालांकि, यह तंत्रिका तंत्र के प्रकार के आधार पर सभी को अलग तरह से प्रभावित करता है।
कुछ लोगों के लिए, जायफल का उपयोग गतिविधि में वृद्धि का कारण बनता है और यहां तक कि उत्साह के करीब की भावना पैदा कर सकता है, जबकि अन्य के लिए इसका आराम और शांत प्रभाव पड़ता है।
जायफल की मदद से आप अनिद्रा, अकारण चिंता और माइग्रेन के अटैक के दर्द को भूल सकते हैं।
जायफल हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छा है, गठिया और गठिया के खतरे को प्रभावी ढंग से कम करता है। यह मसाला इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
आमतौर पर एक हिस्से में 0.1 ग्राम जायफल डाला जाता है। सुगंधित मसाला बालों के लिए उपयोगी होता है और इसे चमकदार और घना बनाता है।
जायफल का उपयोग आप न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित मसाले के रूप में कर सकते हैं, बल्कि इसे मालिश तेलों में मिलाकर मालिश के उपचार और सुंदरता के लिए भी कर सकते हैं।
सिफारिश की:
जायफल
की महिमा जायफल एक अद्वितीय और विशिष्ट सुगंध और स्वाद के साथ एक मसाले के रूप में प्राचीन काल से है और हमारे दिनों तक पहुंचता है, जब जायफल कई जातीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। इतालवी, कैरिबियन, भारतीय, फ्रेंच, ग्रीक व्यंजन, यहां तक कि लैटिन अमेरिका और मध्य पूर्व के व्यंजन भी जायफल की छोटी खुराक के उपयोग के बिना पारित करना मुश्किल है। जायफल का इतिहास जायफल का पेड़ (मिरिस्टिका फ्रेगन्स) मिरिस्टिका परिवार से हैं। यह सदाबहार है और 15 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। होमलैंड ज
पहली जायफल ब्रांडी फिर से बाजार में है
30 साल पहले की मूल स्ट्राल्डज़ा ब्रांडी यहाँ फिर से है। पहले वाले को यंबोल में फिर से बोतलबंद किया जाएगा मस्कट ब्रांडी . इसकी वजह उनका 30वां जन्मदिन है। मूल नुस्खा ने स्ट्राल्ड्ज़ा ब्रांडी को पौराणिक बना दिया है। अतीत में, यह पूरी तरह से उत्पादन व्यंजनों का पालन करता है। उच्च गुणवत्ता वाले शुद्ध मस्कट डिस्टिलेट से निर्मित, कमचिया नदी घाटी से स्ट्राल्ड्ज़ा ओक में 6 महीने तक वृद्ध, यह हमें 1986 के दूर तक ले जाता है। Yambol वाइनरी प्रसिद्ध ब्रांड Straldzhanska के तहत बुल्ग
जायफल का एक संक्षिप्त इतिहास
जायफल की मातृभूमि मोलस द्वीप और बांदा द्वीप है। जायफल का पेड़ ऊंचाई में 15 मीटर तक पहुंच सकता है। मसाला अरबों के बीच बेहद लोकप्रिय है - उन्होंने प्राचीन काल से मध्य युग के अंत तक सुदूर पूर्व के साथ व्यापार किया। जायफल यूरोप लाया गया और जल्दी ही यूरोपीय लोगों के बीच एक लोकप्रिय मसाला बन गया। शुरुआत में, मसाले को ढूंढना बेहद मुश्किल था, क्योंकि इसकी बहुत कम मात्रा में मुख्य भूमि पर आयात किया जाता था। पुर्तगालियों के मोलुक्का पर शासन करने के बाद, जायफल को बहुत अधिक रुचि होन
घर पर अपना खाना बनाना - सभी फायदे और फायदे
यह हमेशा आसान नहीं होता है घर पर अपना खाना बनाने के लिए , विशेष रूप से व्यस्त दैनिक जीवन में जिसमें हम रहते हैं। यह स्वाभाविक ही है कि ज्यादातर लोग घर पर खाना बनाने का सपना देखते हैं, लेकिन कभी-कभी परिस्थितियां इसकी अनुमति नहीं देती हैं। हालाँकि, कई अन्य लोग घर पर खाना पकाने और खाने में रुचि नहीं रखते हैं क्योंकि उन्होंने स्वास्थ्य के पेशेवरों और विपक्षों को समझने के लिए समय नहीं निकाला है। घर का बना खाना .
जायफल के स्वास्थ्य लाभ और हानि
जायफल एक सदाबहार पेड़ से निकाला जाता है जो बांदा द्वीप समूह और मोलुकास की भूमि से आया है। इन जमीनों में रहने वाले लोग मसाले पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। अरबों द्वारा इसके पाक लाभों की खोज के बाद इसे लोकप्रियता मिली। यह जल्दी से एक पसंदीदा मसाला बन गया और अरबी व्यंजनों में व्यापक हो गया। इसे धीरे-धीरे यूरोप में स्थानांतरित कर दिया गया। आज मॉरीशस द्वीप पर जायफल के विशाल बागान पाए जा सकते हैं। पौधे को औषधीय कफ सिरप में जोड़ा जाता है। जायफल, साथ ही इसका तेल, तंत्रिका और पा
