2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
30 साल पहले की मूल स्ट्राल्डज़ा ब्रांडी यहाँ फिर से है। पहले वाले को यंबोल में फिर से बोतलबंद किया जाएगा मस्कट ब्रांडी. इसकी वजह उनका 30वां जन्मदिन है।
मूल नुस्खा ने स्ट्राल्ड्ज़ा ब्रांडी को पौराणिक बना दिया है। अतीत में, यह पूरी तरह से उत्पादन व्यंजनों का पालन करता है। उच्च गुणवत्ता वाले शुद्ध मस्कट डिस्टिलेट से निर्मित, कमचिया नदी घाटी से स्ट्राल्ड्ज़ा ओक में 6 महीने तक वृद्ध, यह हमें 1986 के दूर तक ले जाता है।
Yambol वाइनरी प्रसिद्ध ब्रांड Straldzhanska के तहत बुल्गारिया में पहली मस्कट ब्रांडी की बोतलें बनाती है। होममेड ब्रांडी के लिए प्यार की तेजी से मूर्त वापसी के लिए नई परंपरा की भावना में अतीत के रुझानों की वापसी की आवश्यकता है। इसके नाम पर, वाइनरी अपने मूल नुस्खा को पुनर्जीवित करने के लिए दृढ़ संकल्पित है, सदियों से संरक्षित है और स्ट्राल्ड्ज़ा क्षेत्र में पिता से पुत्र को पारित किया गया है।
सदियों पुरानी परंपराओं की स्मृति प्रौद्योगिकीविदों को धन्यवाद देती है। वे उम्मीद करते हैं कि यमबोल और स्ट्राल्ड्ज़ा के क्षेत्र से शराब बनाने वालों और शराब बनाने वालों द्वारा सौंपे गए व्यंजनों को बनाए रखेंगे।
खाना पकाने की तकनीक का पहला प्रमाण 1610 से मिलता है। वे कई अलग-अलग ऐतिहासिक दस्तावेजों और किंवदंतियों में पाए जाते हैं।
स्ट्राल्ड्ज़ा, प्रसिद्ध प्राचीन थ्रेसियन और मध्ययुगीन बस्ती, दक्षिणी, उत्तरी बुल्गारिया और काला सागर तट के बीच चौराहे पर स्थित है। आज तक, उनके अवशेष दक्षिणपूर्वी बुल्गारिया के सदियों पुराने इतिहास के रहस्य रखते हैं।
किंवदंती है कि स्थानीय मादक पेय के लिए नुस्खा केवल स्थानीय लोगों के बीच मौखिक रूप से प्रकट हुआ था। इसका उपयोग 9वीं शताब्दी में पुनर्जीवित किया गया था, जब स्ट्राल्ड्ज़ा में पहले कुलों के युवा वंशजों ने उत्पादन फिर से शुरू किया था। कामचिया नदी घाटी से केवल ओक का उपयोग करके, वे इसे अपने व्यक्तिगत मस्कट मासिफ से तैयार करते हैं।
यह आज तक इसके विशिष्ट स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देता है। इसलिए, निश्चित रूप से, मुख्य श्रेय मस्कट अंगूर के बागों को जाता है - क्षेत्र के कुछ सबसे पुराने बसने वालों की मुख्य आजीविका। आज नगर पालिका में उनमें से १०,००० से अधिक decares हैं - उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त।
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