आपके स्वादिष्ट आलू के मसाले

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्या आपने कभी सोचा है कि से आलू सूप, स्टॉज, सलाद, मीटबॉल, रोल, आलू के साथ मुख्य व्यंजन और यहां तक कि मिठाई भी सभी प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं। ताकि आप हमारे पिछले भाषण के बारे में आश्चर्यचकित न हों, हम आपको केवल स्कॉटिश आलू केक या ऑस्ट्रियाई लोगों के आलू-खुबानी पकौड़ी जैसे प्रसिद्ध आलू डेसर्ट की याद दिलाएंगे।

आप अपने प्रियतम से कौन सी डिश बनाना चाहते हैं आलू, किस पर निर्भर करता है आलू के लिए मसाले आप उपयोग करेंगे, लेकिन यहां हम सबसे अधिक विशेषता पर ध्यान देंगे।

दिल

गर्मी उपचार के अंत में स्वादिष्ट दम किया हुआ आलू या भुने हुए आलू को थोड़ा ताजा सुआ के साथ छिड़के बिना खाना मुश्किल होगा।

अजमोद

यह मसाला, जो आलू के साथ किसी भी चीज की तैयारी के अंत में ताजा और अधिमानतः उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सब्जी और आलू क्रीम, आलू सलाद, साथ ही साथ हमारे पसंदीदा आलू स्टूज़ की विशेषता है, जिसे हम बल्गेरियाई अक्सर पसंद करते हैं।. यहां यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि यदि आप अपने वजन का ख्याल रखते हैं, तो रोटी को स्टू में पिघलाना जरूरी नहीं है - फिर से मेज पर एक पुराना बल्गेरियाई रिवाज। सच तो यह है कि जब आप आलू खाते हैं तो आपके शरीर को रोटी खाने की बिल्कुल जरूरत नहीं होती है।

समरदाला

दुनिया में वे शायद ही इस पारंपरिक बल्गेरियाई मसाले का आनंद ले सकते हैं, लेकिन हमारे देश में समर्दला आलू के लिए आदर्श है, मशरूम, अंडे, चावल, यहां तक कि चिकन भी। सूखे समरदाला में ढेर सारा नमक मिला हुआ होता है, इसलिए इसका इस्तेमाल करते समय अतिरिक्त नमक का ध्यान रखें आलू के लिए मसाला.

लहसुन

बेक किया हुआ या थोड़ा लहसुन के साथ दम किया हुआ आलू और डिल के साथ छिड़का हुआ लंच और डिनर दोनों के लिए एक शानदार ऑफर है। हालाँकि, जब आप आलू को ओवन में बेक करते हैं, तो आप लहसुन को बिल्कुल भी नहीं छील सकते हैं, लेकिन बेझिझक इसे डाल सकते हैं आलू के साथ पैन. इस तरह आप इतने "लहसुन" या गर्म नहीं होंगे, और लहसुन आलू में इतना दखल दिए बिना अपना विशिष्ट स्वाद जोड़ देगा।

रोज़मेरी और अजवायन

ये दोनों मसाले उन्हें ताजा और सूखे दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, और ओवन-बेक्ड आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सूखने पर, ये आलू के लिए मसाले खाना पकाने की शुरुआत में रखा जाता है, और जब वे ताजा होते हैं - अंत में।

काली, लाल और सफेद मिर्च

उनकी मदद से सबसे स्वादिष्ट आलू के सूप और स्टॉज तैयार किए जाते हैं।

किम

अगर आपको लगता है कि इस मसाले का इस्तेमाल मुख्य रूप से अचार बनाने में किया जाता है, तो आप गलत हैं। पके हुए आलू और मशरूम को बेक करने की कोशिश करें, जीरा के साथ उदारता से छिड़कें और आपकी एक अलग राय होगी।

धनिया

हमारे देश में बहुत आम मसाला नहीं है, लेकिन निम्न कोशिश करें - आप पहले से कुछ छोटे ताजे आलू उबाल लें, उन्हें जल्दी से भूनें, लेकिन आप उन्हें धनिया और थोड़ा तिल में रोल करने के बाद। आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!