2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मकई को लगभग सभी व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है जो पारंपरिक हैं और जो ज्यादातर बल्गेरियाई घरों में तैयार किए जाते हैं। यह आलू, चावल या किसी भी तरह की सब्जी के स्वाद के साथ बहुत अच्छा लगता है। बेशक, यह फलियों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, हालांकि यहां भी एक समझौता किया जा सकता है, जब तक यह आपके स्वाद के लिए है।
आप आसानी से मकई को मांस के साथ मिला सकते हैं और यदि आप चिकन या टर्की के लिए स्टफिंग और थोड़ा मकई जोड़ते हैं तो आप गलत नहीं होंगे।
वसंत और गर्मी के मौसम के दौरान, जब हरी सलाद और लेट्यूस विशेष रूप से मेज पर पूजनीय होते हैं, मकई एक बढ़िया अतिरिक्त है। आप इसमें टमाटर भी डाल सकते हैं या मकई के साथ हरा सलाद छोड़ सकते हैं। टूना के साथ सलाद और मकई के साथ संयोजन भी उपयुक्त है।
ठंड के मौसम में, जब गोभी अभी भी ताजा खाया जाता है, तो आप मकई की उपस्थिति का भी लाभ उठा सकते हैं - गोभी को पतली छड़ियों में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और खीरा और मकई डालें। आपको एक स्वादिष्ट और ताज़ा सलाद मिलेगा, जो वास्तव में हर मौसम के लिए उपयुक्त है और ब्रांडी के क्षुधावर्धक के लिए बहुत अच्छा है।
सब्जियों के साथ चावल पकाते समय मकई अवश्य डालें - इस तरह आप पकवान के रंगों को एक और बना देंगे। जैसा कि हम जानते हैं, न केवल स्वाद महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी कि पकवान कैसा दिखता है। और पीला हरे और लाल मिर्च, मशरूम (जो भूरे हो जाते हैं), लाल टमाटर, नारंगी गाजर, काले जैतून और बहुत कुछ के पैलेट का पूरक होगा।
निश्चित रूप से मकई वजन घटाने में सहायक नहीं है, लेकिन मॉडरेशन में और पूरक के रूप में, यह फिगर के लिए इतना घातक नहीं है। आप इसे सभी प्रकार के सलाद और मुख्य व्यंजनों में जोड़ सकते हैं, यहां तक कि पुलाव तक - मांस के साथ या बिना।
चूंकि यह जल्दी से संतृप्त हो जाता है, इसलिए विशिष्ट पकवान में ज्यादा जोड़ना जरूरी नहीं है। दुनिया के कुछ हिस्सों में, सूप में मकई डाला जाता है, लेकिन हमारे देश में यह इस प्रकार के व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में लोकप्रिय नहीं है। यहां सलाद के लिए इसका ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है, इसे पिज्जा पैन पर फिनिश के तौर पर छिड़का जा सकता है।
आइए पृष्ठभूमि में हमारे देश में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले पाक आटे को न छोड़ें, जिससे दलिया बनाया जाता है। मकई का सेवन अपने आप किया जा सकता है - उबला हुआ और थोड़ा नमक या थोड़ा कसा हुआ सुगंधित पनीर के साथ। इससे पॉपकॉर्न भी बनाया जा सकता है.
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