2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे किचन में ब्रोकली का ज्यादा इस्तेमाल नहीं होता है। हालांकि, जैसा कि माना जा सकता है, वे बहुत उपयोगी हैं और बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं यदि उन्हें ठीक से बनाया जाए और उपयुक्त उत्पादों के साथ जोड़ा जाए। अधिकांश लोगों को उन पर संदेह होता है, लेकिन वास्तव में वे स्वाद में काफी हल्के होते हैं।
यही कारण है कि उन्हें उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना संभव है जो पेट पर भारी होते हैं। बहुत बार हम रेस्तरां के मेनू में ब्रोकली और क्रीम सॉस के साथ पके हुए आलू पा सकते हैं। क्रीम ब्रोकली के लिए बेहद उपयुक्त है - भले ही वे सिर्फ उबले हुए हों, क्रीम सॉस उन्हें बहुत स्वादिष्ट बनाएगा और सुगंध अलग होगी, लेकिन आपको यह जरूर पसंद आएगी।
यदि आप उन्हें इस तरह तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बहुत सारे मसाले जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, नमक पर्याप्त है। अन्यथा, आप बहुत सारे स्वाद के साथ पकवान बनाने का जोखिम उठाते हैं और हो सकता है कि आपको यह बहुत पसंद न हो।
ब्रोकली के साथ पनीर भी एक बेहतरीन संयोजन है - आप चाहे किसी भी पनीर का उपयोग करें, यह इस सब्जी के साथ बहुत अच्छा लगता है। यहां तक कि अगर आपके पास कई प्रकार के पनीर और पीले पनीर का उपयोग करने और ब्रोकोली डालने के लिए फिर से सॉस बनाने का अवसर है - तो आपको एक अच्छा बर्तन मिलेगा, अपेक्षाकृत हल्का और स्वादिष्ट, एक ही समय में पौष्टिक।
मांस के साथ संयोजन ब्रोकोली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - बेकन को टुकड़ों में काट दिया जाता है, और थोड़ा पीला पनीर, आपको एक अद्भुत और आसान रात का खाना मिलेगा। इसके अलावा, चावल या आलू के साथ उपयुक्त व्यंजन हैं - दुबला रूप में, मांस के बिना, जिसमें आप सुरक्षित रूप से मकई जोड़ सकते हैं।
और चूंकि हमने रेस्तरां में उनकी तैयारी के बारे में बात की थी, हम एक और विचार ले सकते हैं - कई रेस्तरां में वे बर्तनों में तैयार होते हैं। आप मशरूम, सफेद चिकन, क्रीम सॉस भी डाल सकते हैं - आपको बहुत स्वादिष्ट और हर स्वाद के लिए उपयुक्त व्यंजन मिलेगा।
हालांकि, इससे पहले कि आप उन्हें पकाना शुरू करें, आपको उन्हें हल्का उबालना चाहिए या उन्हें भाप देना चाहिए। चूंकि यह एक अपेक्षाकृत संवेदनशील सब्जी है, इसलिए सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न पकाएं - तब स्वाद बदल जाता है और आपको शायद यह पसंद नहीं आएगा।
पानी उबालने के बाद उबाल लें, इसमें ब्रोकली के गुलाब डालकर लगभग 3 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। यदि आप सूप बनाना चाहते हैं, तो आप ब्रोकली को मैश कर सकते हैं, मशरूम, गाजर डाल सकते हैं और एक सुगंधित सब्जी का सूप बना सकते हैं।
यदि आपके पास न तो समय है और न ही लंबे समय तक पकाने की इच्छा है, तो ब्रोकोली उबाल लें और उन्हें परमेसन के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें - यह एक क्षुधावर्धक के रूप में और मुख्य के लिए - स्वाद के आधार पर उपयुक्त है।
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