2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दुनिया भर के पर्यावरणविदों ने चेतावनी दी है कि हर गुजरते साल के साथ पानी खराब होता जा रहा है और कम से कम जगहों पर स्वच्छ झरने या सिर्फ पीने का पानी बचा है। प्रत्येक आसुत जल में कई अशुद्धियाँ होती हैं जैसे: फॉस्फेट, क्लोराइड, सल्फेट, लोहा, कैल्शियम, सोडियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और अन्य।
भोजन के माध्यम से कम मात्रा में लिए गए ये सभी पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन पानी में ये अत्यधिक केंद्रित होते हैं। पानी के सेवन से हमें जो पदार्थ मिलते हैं, वे हमारे शरीर में जमा हो जाते हैं।
नतीजतन, एलर्जी, कैंसर, गुर्दे की पथरी और अन्य जैसी कई बीमारियां विकसित हो सकती हैं। नल के पानी को कीटाणुरहित करने के लिए क्लोरीन का उपयोग किया जाता है। यह रोगाणुओं को मारता है, लेकिन मनुष्यों के लिए भी जहरीला है। छोटी सांद्रता में हम इसके प्रभाव को महसूस नहीं करते हैं, इसलिए हमें पानी में इसकी मात्रा की लगातार निगरानी करनी चाहिए।
मानव स्वास्थ्य के अलावा, पानी की गुणवत्ता तैयार भोजन और पेय के स्वाद को भी प्रभावित करती है। यहां तक कि जब आप महंगी और गुणवत्ता वाली कॉफी या चाय खरीदते हैं, लेकिन उन्हें बिना आसुत पानी से तैयार करते हैं, तो उनकी सुगंध खो जाएगी। ऐसे कई विकल्प हैं जिनसे आप घर पर ही अपने पानी को शुद्ध कर पाएंगे।
घर पर पानी को शुद्ध करने का सबसे आम और सस्ता तरीका उबालना है। बिना ढक्कन वाले बर्तन या केतली में वांछित मात्रा में पानी डालें, फिर इसे स्टोव पर रखें और उबाल लें। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पानी को कम से कम 10 मिनट तक या उबाल आने तक उबालना चाहिए।
जब पानी अत्यधिक क्लोरीनयुक्त होता है तो यह विधि लागू करने के लिए वांछनीय नहीं है, क्योंकि लंबे समय तक उबालने के साथ, क्लोरोफॉर्म प्रकट होता है, जो एक मान्यता प्राप्त कैंसरजन है। उबाला हुआ पानी ठंडा होने पर आप इसका सेवन कर सकते हैं। शोधन की यह विधि जितनी उपयोगी है, उसकी कमियां भी हैं। तथ्य यह है कि उबालने से पानी "मृत" हो जाता है और इस प्रकार यह मानव शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाता है।
एक अन्य विधि जिसे जल शोधन के लिए सबसे प्रभावी माना जाता है, वह है फ्रीजिंग। एक उपयुक्त कंटेनर में (अधिमानतः प्लास्टिक, कांच नहीं) पानी की आवश्यक मात्रा डालें, ऊपर तक न भरें, क्योंकि जमने के दौरान पानी की मात्रा बढ़ जाती है। ठंडा पानी त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है। यह शरीर की सभी पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, चयापचय में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
सिलिकॉन के साथ जल शोधन का एक और विकल्प है। इसे फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है। सिलिकॉन पानी प्राप्त करने के लिए आपको सिलिकॉन के एक टुकड़े को अच्छी तरह से धोना होगा, इसे एक उपयुक्त कंटेनर में रखना होगा और इसे पानी से भरना होगा। मिश्रण कम से कम 24 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। फिर इसे छान लें और यह खाने के लिए तैयार है।
सक्रिय कार्बन के साथ पानी की शुद्धि। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे के तल पर लगभग 10 गोलियां रखें, जो धुंध में लिपटे हों। पानी डालें और इसे कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें। अगले दिन यह पीने योग्य होगा।
चांदी के आयन पानी को शुद्ध करने का एक आदर्श कार्य करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक उपयुक्त कंटेनर के तल पर एक चांदी का बर्तन रखें। फिर पानी से भरें। एक दिन सभी बैक्टीरिया को खत्म करने के लिए काफी है। चांदी के पानी का लाभ यह है कि यह लंबे समय तक संग्रहीत होता है और इसके गुण नहीं खोते हैं।
जल शोधन का एक और अधिक महंगा तरीका निस्पंदन सिस्टम का उपयोग है। फिल्टर के साथ पानी को शुद्ध करने वाले विभिन्न प्रकार के जग और उपकरण बाजार में मिल सकते हैं और खरीदे जा सकते हैं।
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