बांस

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बांस सदाबहार पौधों के समूह से है। इसमें शक्तिशाली चिकने तने होते हैं, लेकिन यह पेड़ों से संबंधित नहीं है, लेकिन यह शाकाहारी पौधों के राज्य का हिस्सा है। यह आमतौर पर आकार में बहुत बड़ा होता है, लेकिन पोएसी परिवार से संबंधित होता है, जो एक अलग उपपरिवार (बंबूसोइदे) बनाता है। घास के इस जीनस में 700 से अधिक प्रजातियों के साथ लगभग 50 पीढ़ी शामिल हैं। बांस की मूल मातृभूमि एशिया, अफ्रीका और अमेरिका में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय से है। बांस घने व्यापक समुदायों में उगता है, अक्सर जंगलों का निर्माण करता है। बांस हिमालय में भी, बहुत अधिक ऊंचाई पर - 4500 मीटर तक पाया जा सकता है।

चीन और सुदूर पूर्व में, बांस परंपराओं और जीवन के सभी क्षेत्रों में सहस्राब्दियों से समाया हुआ है। बांस का एक बहु-कार्यात्मक अनुप्रयोग था (और अभी भी है) - यह अपने पूरे जीवन चक्र में लोगों के साथ भोजन, हथियार, दवा के रूप में काम करता है, प्रारंभिक लिखित रिकॉर्ड, कागज, संगीत वाद्ययंत्र, खिलौने, गेजबॉस, पुल, सिंचाई नहरों पर बांस स्क्रॉल लिखने के लिए, बाड़, फर्नीचर, फर्श, लालटेन, कटलरी, टोपी, जूते, नाव और क्या नहीं। से बांस आज तक, घरेलू सामान और शिल्प बनाए जाते हैं, जैसे फर्नीचर और फर्श। ऐतिहासिक रूप से, बांस-शास्त्रीय चित्र, सुलेख और कविता पर कला के कार्य किए गए हैं।

गुलदाउदी, बेर और आर्किड के साथ, बांस को प्राचीन चीनी संतों द्वारा चार महान पौधों में से एक के रूप में नामित किया गया था। चीड़, बांस और बेर को "सर्दियों के लिए तीन दोस्त" कहा जाता था क्योंकि वे ही ऐसे थे जो सर्दियों की ठंडी हवा के झोंकों का सबसे अच्छा सामना करते थे। बांस को मुख्य रूप से इसके स्वास्थ्य, दीर्घायु, धीरज, लचीलेपन, आगे, ऊपर की ओर और चरणबद्ध विकास, सादगी, ईमानदारी और आध्यात्मिक उत्थान के लिए महत्व दिया गया था।

बांस एक मोनोकार्प पौधा है, यानी यह अपने जीवन में केवल एक बार अप्रत्याशित रूप से खिलता है और फूल आने के बाद मर जाता है। फूल आना एक दुर्लभ घटना है - कुछ प्रजातियाँ 30 - 32 वर्ष की आयु में खिलती हैं, अन्य - 60 वर्ष की आयु में, यहाँ तक कि 100 वर्ष की आयु में भी। फूल छोटे होते हैं, पत्तियों की धुरी में छिपे होते हैं और लगभग अदृश्य होते हैं या बड़े घबराहट वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। बांस के जंगलों का अचानक फूलना एक असाधारण घटना माना जाता है, और भूख से राहत देता है, क्योंकि बांस के कई बीज स्वाद में चावल से कम नहीं होते हैं।

बांस के प्रकार

बांस की महत्वपूर्ण प्रजातियों में जेनेरा डेंड्रोकलामस, फाइलोस्टैचिस, शिबाताई, स्यूडोसासा, सिनारुंडिनरिया, प्लियोब्लास्टस, बांस, अरुंडिनरिया शामिल हैं। बांस की 1000 से अधिक प्रजातियां हैं, और चीन में 400 से अधिक प्रजातियां हैं। पांडा जो बांस खाते हैं वह फरगेसिया प्रजाति का होता है। यह विशेष रूप से कठोर और व्यास में छोटा है और अन्य उत्पादन उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।

बांस का अनुप्रयोग

खाना पकाने में बांस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मछली, मांस और सब्जी के व्यंजन तैयार करने में एक घटक के रूप में किया जाता है। बाँस के बीज स्वाद और पोषण गुणों में चावल के समान होते हैं।

के कपड़े बांस मुख्य रूप से उनके पास मौजूद जीवाणुरोधी गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, बांस को बहुत कम या बिल्कुल भी कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं होती है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह मूल्यवान गुण "बांस मेंहदी" नामक एक एंटी-बैक्टीरियल बायो-एजेंट की उपस्थिति के कारण है। बांस की मेंहदी बांस की कोशिकाओं में गहराई से अंतर्निहित होती है, यही वजह है कि यह बांस के कपड़े में इतने लंबे समय तक चलती है।

बढ़ता हुआ बांस

अधिकांश प्रजातियां प्रकंद को विभाजित करके प्रजनन करती हैं, लेकिन कुछ ऐसी भी हैं जो खिलती हैं और फल देती हैं। बांस <उप-शून्य तापमान का सामना कर सकता है और नमी से प्यार करता है। बांस को पृथ्वी पर सबसे तेजी से बढ़ने वाले पौधों में से एक माना जाता है। कुछ प्रजातियां प्रति दिन 100 सेमी से अधिक बढ़ती हैं और 40 मीटर तक पहुंचती हैं। जापान में, बांस बढ़ता है, जिसे "मैडके" (फिलोस्टाचिस बम्बूसाइड्स) कहा जाता है। इसके तने 24 घंटे में लगभग 120 सेमी बढ़ते हैं। सबसे अधिक ऊंचाई बर्मीज द्वारा प्राप्त की जाती है बांस (डेंड्रोकैलामस गिगेंटस), जो भारत और बर्मा में आम है। इसके पेड़ की तरह के तने केवल 20-30 सेमी के व्यास के साथ 40 मीटर की शानदार ऊंचाई तक फैले हुए हैं, जो महत्वपूर्ण आकार तक पहुंचते हैं।

बांस की जड़ प्रणाली जमीन को काटने के बाद पौधे को अपने आप ठीक होने देती है, जिससे यह तेजी से नवीकरणीय संसाधन के रूप में अपरिहार्य हो जाता है। बाँस के जंगल अन्य पेड़ों की तुलना में 35% अधिक ऑक्सीजन का उत्सर्जन करते हैं। उजाड़ क्षेत्रों की बुवाई बांस यह ग्लोबल वार्मिंग के खिलाफ लड़ाई में एक शक्तिशाली हथियार हो सकता है।

साधारण बांस प्राकृतिक आवासों में यह 25 मीटर तक बढ़ता है, लेकिन जब घर के अंदर उगाया जाता है, तो यह लगभग 30-45 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। युवा अंकुर और बीज आधुनिक व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं, और उनके मूल में मीठा रस होता है - जिसे बांस की चीनी के रूप में जाना जाता है।

बाँस नम मिट्टी और गर्मियों में तेज धूप में और हवा से सुरक्षित सूखे आवासों में सर्दियों में उगता है। बांस एक शीतकालीन-हार्डी पौधा है जो माइनस 12-14 डिग्री तक का सामना कर सकता है, और छोटे ठंढों में यह माइनस 25 डिग्री तक का सामना कर सकता है। हमारे देश में भी बांस वेलेका नदी के किनारे पाया जाता है। सभी बांस के पौधे नमी और धूप का भरपूर आनंद लेते हैं। तने खोखले और गांठदार होते हैं, और इसकी संकीर्ण रैखिक पत्तियां लगभग 10 सेमी लंबी होती हैं।

घर में बांस उगाना

कुछ प्रकार के बांस अद्भुत सजावटी पौधे हैं। वे अपनी आवश्यक हरियाली के लिए मूल्यवान हैं, जिसकी बदौलत बांस बड़े-बड़े पौधों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। की खेती बांस घर पर मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ नियम हैं। सभी प्रकार के बांस के लिए उज्ज्वल, शांत और अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरों की आवश्यकता होती है। पौधे को 12-16 डिग्री के सर्दियों के तापमान पर उज्ज्वल विसरित धूप में रखा जाता है।

इसे गर्मियों में बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। सर्दियों में इसे इतनी बार पानी देना जरूरी नहीं है। बांस शुष्क हवा को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए पौधे को लगातार स्प्रे करना आवश्यक नहीं है। बढ़ते मौसम के दौरान लंबी प्रजातियों को नियमित रूप से पानी देने और खिलाने की आवश्यकता होती है। युवा पौधों को हर साल और पुराने पौधों को हर 2-3 साल में रोपें।

फूलों की दुकानों में आप अक्सर अजीबोगरीब सर्पिल लपेटे हुए पौधे देख सकते हैं जिनके ऊपर नंगे तने और पत्तियों का एक रोसेट होता है। कभी-कभी तने सीधे ट्यूबों की तरह दिखते हैं और बंडलों में बंधे बेचे जाते हैं। दोनों ही स्थितियों में पौधों को लकी बैम्बू कहा जाता है। वास्तव में, यह बांस नहीं है, बल्कि ड्रैसेना की कई किस्मों में से एक है - ड्रैसेना सैंडरियाना।

बांस और फेंग शुई

फेंग शुई के दर्शन के अनुसार बांस इसे घर के पूर्वी और दक्षिण-पूर्वी हिस्सों में रखा जाना चाहिए ताकि घर में सौभाग्य, समृद्धि, स्वास्थ्य और लाभकारी ची की जीवनदायी बाढ़ आ सके। बगीचे में स्वास्थ्य और दीर्घायु लाने के लिए, घर में सकारात्मक ऊर्जा का प्रवाह प्रदान करने के लिए, बगीचे के पूर्वी भाग में बांस लगाया जाना चाहिए। फेंग शुई के अनुसार, खोखले बांस के तने भी पर्यावरण के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ एक मजबूत सुरक्षात्मक कार्य करते हैं। वे प्रतिकूल प्रभावों को अनुकूल में बदलने या हमें पूरी तरह से बेअसर करने में सक्षम हैं।

बांस का एक और प्रतीक Another

जापानी संस्कृति में, पौधे समृद्धि, शांति और दीर्घायु का प्रतीक है। इसके अलावा, बांस माता-पिता के प्रति सम्मान के कन्फ्यूशियस सिद्धांत का प्रतीक है। ज़ेन बौद्ध धर्म के अनुसार बांस पुरुष की इच्छा और दृढ़ता का प्रतीक है, क्योंकि पौधा टूटता नहीं है और बहुत मजबूत होता है। बांस दार्शनिक और धार्मिक धाराओं के प्रतीकवाद का हिस्सा है। यह कुछ ताओवादी अमरों की विशेषता है, दया की बौद्ध देवी गुआनिन, कन्फ्यूशियस प्रतिमान में फिल्मी प्रेम का प्रतीक है, और फेंग शुई के दर्शन के अनुसार, बांस और बांस की वस्तुओं को मानव ऊर्जा के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है।